индонезийски

Рецепта за 4 порции

Независимо дали искате да приготвите храна чрез задушаване, препичане или пържене, идеалният съд за това е уок. Всички витамини остават в храната! Пригответе в уок ястие, характерно за спортистите: ориз с пилешки гърди.

Сурови материали

  • 200 г пилешки гърди
  • 1 супена лъжица мед
  • 3 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици карикатура
  • 1 супена лъжица доматено пюре (или кетчуп)
  • 1 чаена лъжичка царевично нишесте
  • 1 пора
  • 1 чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 1 червен лют пипер
  • 4 супени лъжици масло (за предпочитане сусамово)
  • 500 г варен ориз басмати.

Приближаване

  1. Сварете ориза и го оставете да се охлади.
  2. Измийте, подсушете и нарежете пилешките гърди на тънки ивици.
  3. Пригответе марината от мед, соев сос, 1 супена лъжица къри, доматено пюре и царевично нишесте. Смесете го с месото и го оставете да престои около 15 минути.
  4. Измийте праза и нарежете на колелца. Измийте чушката, почистете я и я нарежете на кубчета, почистете чесъна и го нарежете. Почистете лют червен пипер от семената и нарежете на много тънки ивици.
  5. Загрейте уок, добавете олио и запържете месото. Добавете зеленчуци и ориз, разбъркайте и пригответе заедно за около 3 минути. Разбъркайте останалото къри и сервирайте.

1 порция съдържа приблизително: 350 kcal, 18 g протеин, 34 g въглехидрати, 13 g мазнини