Диети

Много от вас със сигурност са се поддали на няколко диети, независимо дали ефективни в дългосрочен или краткосрочен план, или напълно неефективни. "Примамливите" диети, които срещаме, са DASH, Paleo, TLC, Raw, Mediterranean, South Beach, Divided Diet, Atkinson's, Ornish's, Nordic и много други. Реших да представя една от най-известните и високо ценени диети, кетогенната диета. Тази диета обаче е подходяща?

всичко

Кетогенна диета

Кето диетата (наричана още протеинова) се основава на висок прием мазнини, леко увеличен доход протеин и крайни ограничения въглехидрати. Докато в случая на рационално хранене приемаме 40% въглехидрати, 30% протеин и го направете 30% мазнини, кетогенната диета позволява само 5% въглехидрати. За това мазнините компенсират 75% общ енергиен прием.

В резултат на това обръщане на съотношението на основните хранителни вещества, състояние, наречено кетоза. Кетозата може просто да се определи като наличие на кетонни тела в кръвта по-горе нормална стойност. Настъпва „приспособяването“ на организма към метаболизма на мазнините изгаряне на мазнини. Според привържениците на кето диетата резултатите се виждат много бързо. В очите на затлъстелите ентусиасти печелят, за експертите проблем.

Какъв проблем в тази диета?

В началото тялото черпи енергия от гликоген и е свързано с него Вода. В първата фаза на диетата така тялото не намалява мазнини, но губи вода. Във втората фаза тялото наистина е така губи тук.

Известно положително е потискане на глада, което се дължи главно на високия прием на наситени мазнини и протеини. Проблемът обаче е, че по-голямата част от бедните няма да стигнат до следващите етапи, защото въпреки това те отслабват малко, толкова взискателна диета предавам се.

Кетогенна диета не е обикновено се ръководи от експерти. Те няма да ви научат на правилната диета, избор на храна или приготвяне на храна. Следователно, след края на обеднялата програма и едностранния прием на хранителни вещества, тялото ви ще жадува въглехидрати. Когато се върнете към нормалния си начин на живот и започнете да ядете отново класическа диета, този преход обикновено ще се развие така, че килограмите да се покачат и т.нар. йо-йо ефект. Освен това, ако сте фен на силовите показатели, физическите ви показатели могат да се влошат.

Всяка от тези диети се основава на премахване на отделни макронутриенти (въглехидрати, мазнини или протеини) и последващо заместване с различни други храни или пълно елиминиране. Важно е да се отбележи, че тялото ни трябва да получава всички тези макронутриенти.

Какво мислят експертите за диетите?

Френска национална агенция за безопасност на храните (ANSES) предупреждава за "клиничните, биологичните и психологическите ефекти", свързани с диетите за отслабване. Поради липсата на някои хранителни вещества те могат да се появят проблеми с костите или метаболизма. В дългосрочен план тези диети водят до омагьосан кръг, в който човек отново наддава.

Ако диетите с бедни въглехидрати са ефективни в краткосрочен план, те са рискови в дългосрочен план и не трябва да се препоръчват, предупреждава професор Банах. Важно е да не пропускате един вид храна. Въглехидратите, протеините и мазнините са от съществено значение за диетата. Според хранителните консултанти хранителните нужди на човек са удовлетворени, ако диетата се състои от приблизително 50% въглехидрати, 20% протеини и 30% мазнини.

Според Световна здравна организация (СЗО) Прекомерната консумация на червено месо и колбаси, богати на холестерол и наситени мазнини (напр. В диетата Палео) допринася за развитието на някои видове рак, особено на червата и ректума. Тези вещества са отговорни и за сърдечно-съдовите заболявания. Освен това намалената консумация на минерали и витамини може да играе роля.

Не е проблем да отслабнете, но да запазите фигурата си мечта постоянна. Диетата не е безсмислена, ако можете да направите начина си на живот от нея. Ако определена диета ви ограничава, няма да можете да останете в нея дълго време и резултатът ще бъде отново да напълнеете.

IIFYM (гъвкаво хранене)

Според мен най-ефективният стил на хранене е Гъвкаво хранене - IIFYM, z ъгъл. Ако отговаря на вашите макроси, т.е. Ако ви пасва на калории/макронутриенти, вземете го. Ако не сте чували за този тип диета или не сте напълно сигурни в това, сега имате шанса да научите повече.

На какъв принцип работи IIFYM?

Основното мото на гъвкавото хранене е, че не е нужно да се ограничавате в храненето, защото никаква храна не е забранена. С IIFYM ще намерите количеството калории, както и съотношението на протеини, въглехидрати и мазнини, които трябва да ядете всеки ден, за да постигнете целите си. Може да си представите да ядете от сутрин до вечер това, до което можете да стигнете, но няма да е толкова лесно.

Поддържайте съотношение от 80% здравословни, хранителни храни и 20% нездравословни във вашата диета. След като определите тези числа, вашата задача е просто да включите тези стойности в общия си доход и основно няма значение от каква храна идват тези калории и макроси.

Работете с данни, разберете вашите дневни разходи и подходящ дневен доход. Всеки макрос има някаква енергийна стойност, която се изчислява на 1 грам макро и се измерва в калории (kcal). Чрез коригиране на количеството макронутриенти и калории, вие сте в състояние да промените състава на тялото си, да се отървете от мазнините и да изградите мускули.

В IIFYM е удивително, че ако напр. ядете здравословно през целия ден, качествена храна и в края на деня все още имате много калории на разположение, лесно можете да имате шоколад или сладолед.