В продължение на много дълго време търсех рецепта за бисквити, която ще бъде лесна за приготвяне, на която всички ще се насладят и която ще остане хрупкава дори няколко дни след изпичането. В крайна сметка намерих такава рецепта, тя доведе до съвършенство и ще се радвам да я споделя с вас.
Запазването на промените не бе успешно. Опитайте да влезете отново и опитайте отново.
Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.
Възникна грешка
Ако проблемите продължават, моля, свържете се с администратора.
От много дълго време търсех рецепта за бисквити, която ще бъде лесна за приготвяне, която ще се хареса на всички (независимо дали човекът е вегетарианец, веган или просто обича да хапе нещо добро), която да може да се яде наистина всичко и което би останало хрупкаво дори няколко дни след изпичането. В крайна сметка намерих такава рецепта, тя доведе до съвършенство и ще се радвам да я споделя с вас.
Основата на тези бисквити е лен, който действа като лепило за други суровини. Ленът е един от най-добрите източници за получаване на толкова важни омега-3 мастни киселини. Помага за подобряване на сърдечния ритъм, намалява риска от запушване на кръвоносните съдове, богато е на фибри и важни минерали. Препоръчително е да се ядат само смлени ленени семена (това е единственият начин да получите всичко добро от тях). Хрускане, приятели!
Съставки (20 - 25 бисквити)
100 г ленени семена
100 г смлени бадеми/бадемово брашно
1 среден морков
1 супена лъжица пресни, нарязани билки или семена на вкус (напр. Мащерка, розмарин, риган, копър или сусам.)
1 скилидка чесън (може или не)
морска сол (щипка)
Приближаване
Загрейте фурната до 200 ° С. Настържете морковите много фино (използвайте блендер или най-малките зъбки на ренде) и смесете с останалите съставки. (Внимаваме да не преместваме тестото ненужно, може да е много мокро). От тестото оформяме питка, която прехвърляме върху хартия за печене. Покрийте с друга хартия за печене и навийте на тънък лист с дебелина около 3 мм. Нарязваме тестото на малки квадратчета над хартията. Внимателно отстранете горния слой хартия за печене и поставете нашите бисквити върху средната решетка в загрята фурна (не е необходимо да използвате тава за печене, просто изпечете крекерите върху хартия за печене) и печете около 12 - 15 минути, докато крекерите се изпекат до златисто кафяво по краищата. Когато тези няколко се изпекат, ние ги изваждаме и оставяме останалите да се пекат във фурната за около 7 минути, докато те също станат красиви, златисти и ароматни. След изпичане ги оставете да се охладят (ако можем да устоим) и ги съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника. Хрупкавият може да продължи около седмица. Сервираме ги със салати, в комбинация с намазан със сирене (ако искате да увеличите количеството протеин в това ястие), с козе сирене, прясна мащерка и сол или просто сами - ще ви го оставя. Добър апетит!