Споделете тази статия с приятели
С наближаването на новогодишната нощ все още имам желание да приготвя няколко домашни солени сладкиши. През последните няколко години пекох подобни пици, подобни на сусам, този път се насочих към тесто от нахут и имам рецепта за крекери от нахут за вас. Наистина нищо взискателно и можете да смесите вкуса според себе си. Свиквате ли и вие да приготвяте свои пикантни мезета? И какво не трябва да пропускате в навечерието на Нова година?
За крекери от нахут ни трябват:
- 1 кутия нахут (или 240 г варен нахут)
- 1 чаша овесени ядки (80 g)
- 1/4 чаша зехтин
- 1/2 CL сол
- 1 PL лимонов сок
- 1 скилидка чесън
- по желание: шепа сусам, смлян розмарин или други подправки на вкус
Смесете нахута в блендер, добавете овесените ядки и разбъркайте внимателно. Накрая добавете счукания чесън, лимоновия сок, солта и зехтина и разбъркайте, докато масата се смеси. Разточете тестото между две хартии за печене с дебелина 5 мм, може и по-тънко. Печете на 160 ст. C в зависимост от дебелината на крекерите 20 - 25 минути. В края на печенето, наблюдаваме, регионите бързо кафяви.
Ако опитате тези крекери от нахут по моята рецепта, споделете го в коментарите.