лекар

Обичате ли пикантно? Коренът от хрян не само като пикантна гарнитура към вашите ястия

Можете да го съберете през месеците април-май или септември-ноември. В миналото хрянът се приписвал на контрола на половите страсти и изострянето на ума, прилагал се е при слабо зарастващи рани, възпаления на пикочния мехур и бъбреците, за прочистване на кръвта, подаграта и е наричан още билката на младостта. Понастоящем това е не само отлична гарнитура към готвено, печено, задушено и скара месо или риба, но в комбинация с други съставки има благоприятен ефект върху тялото. Можете също така да съберете и приготвите голямо количество от него, защото не се разваля. Настържете го в малки бутилки, той е много ароматизиран. Той съдържа фитонциди, които имат консервиращо действие, така че не е необходимо да го консервирате. Ежедневните малки дози пресен хрян значително укрепват имунната система.

15 причини, поради които коренът от хрян не трябва да липсва във вашата кухня

Поглъщането на хрян с червено вино има противоуморен ефект. Направете 75 г ситно нарязан корен и 0,5 л червей. вино, оставете да престои 3 дни, налейте и се наслаждавайте на лъжици

Ако имате ревматична болка, използвайте палачинка от хрян: настържете хряна, смесете с брашно и малко масло, поставете в тънка кърпа и нанесете върху възпалено място, облекчете болката (оставете го прикрепен само докато започне да гори)

Направете оцет от хрян при главоболие, бодли и стави: сложете настърган хрян в бутилка за конфитюр, изсипете оцет - приблизително 2 см по-високо от настъргания корен, оставете да действа 8 дни, изсипете в бутилката и разнесете върху възпалени места

Действа срещу лунички: сложете настъргания хрян в кисело мляко, оставете да престои 5 часа и нанесете продукта сутрин и вечер.

Настърганият хрян, смесен със захар, е домашно средство за пресипналост

Сокът от хрян е добро лекарство при стомашни спазми. Нарежете корена на колела, поръсете със захар и сока, който пуска корена, използвайте 3 пъти на ден.

Настърганият хрян с мед е домашно средство за подпомагане на храносмилането, а също и кръвообращението в тъканите. Можете да го използвате и при настинки, настинки, кашлица и помага и при грип. Смесете в съотношение 1: 1, използвайте 3 пъти на ден.

Остри етерични масла от настърган хрян ще прочистят дихателните пътища и белите дробове чрез вдишване.

В случай на настинка и проблеми с бронхите, можете да вдишвате сироп от хрян: донесете настъргания хрян до кипене с вода, вдишайте поне 10 минути

Листа от хрян отблъскват вредителите, затова е добре той да бъде засаден около овощни дървета

Сокът от хрян има положителен ефект върху мазната и нечиста кожа, има дезинфектант, регенериращ и почистващ ефект. Можете също да използвате сока върху кожата в комбинация с оцет.

Съдържа витамини А, В, С, калий, калций, желязо, манган, фибри и минерали, така че в ежедневни малки дози пресният хрян значително укрепва имунната система

Използвайте го като спрей за борба с вредителите: Настържете корена, вода с вряща вода (за 1 литър вода половин кг корен, оставете покрито да се влива в продължение на 20 минути.) Продуктът предпазва овощните дървета от монилития, която атакува дърветата, особено в периода май-юни. Можете също да използвате листа за пръскане, същата процедура като при приготвянето от корена.

Направете добър сос от хрян, ние избираме:

12PL масло, 10 PL обикновено брашно, 1.5l мляко, 2 dl сметана 33%, оцет, захар, сол, хрян, вода.

Загрейте олиото, сложете брашното, направете процес, оставете настрана и го оставете да престои известно време. Бавно добавете мляко, разбъркайте старателно, така че да няма бучки. Поставете отново на котлона, разбърквайте по-често, добавете сметана, сол, варете известно време. Добавете настърган хрян, подправете с оцет и захар. Ние не готвим хрян дълго време, защото той губи ефекта си, когато се готви!

15. Направете прясна гарнитура, ние избираме:

- Настърган корен от хрян с настъргани ябълки (отличен за варена шунка)

- Настърган корен, смесен в пълномаслена горчица. Добавете количеството корен според пикантността, която искате

- Добавете сок от краставица, малко сос тартар или майонеза към настъргания корен от хрян (чудесно с пушено месо)

- Настърган корен от хрян, настъргани ябълки, лимонов сок, малко кетчуп, майонеза или зъбен камък (за всички видове месо)

- Настърган корен 225g, 50ml масло, 50ml оцет, 1,7 dl вода, 5 g сол, 20 g гранулирана захар. Смесете всички съставки. Ние не стерилизираме, зареждаме в бутилки. Подходящ за всички ястия.

- 700 г настърган корен, 300 г гранулирана захар, 1,5 л оцет, 4 чаени лъжички сол. Смесете съставките и поставете в бутилки, не стерилизирайте

- 300g настърган корен, 2dl ​​вода, 1dl слънчогледово олио, 1 чаена лъжичка сол, 1 PL гранулирана захар, 1 PL оцет. Смесете съставките, не стерилизирайте.

- 50g настърган корен от хрян, 150g настъргани ябълки, 1 PL сладка сметана, малко захар, щипка сол, няколко капки зехтин. Смесете съставките без ябълков сок. Отлично с говеждо месо.