Не можем да се съмняваме, че ако помиришем прясно изпечената торта, автоматично ще я вкусим.
В допълнение към факта, че обонянието може да събуди вкусовите ни рецептори, то може лесно да ги успокои. Някои аромати на храна могат да потиснат глада ни.
Зехтин
Проучване на Германския изследователски център по химия на храните установи, че миризмата на зехтин може да предизвика усещане за ситост. Когато участниците добавиха ароматен екстракт от зехтин към киселото си мляко, те консумираха по-малко калории през целия ден и имаха по-добър резултат от кръвната захар от тези, на които се дава чисто кисело мляко без никакъв екстракт. Те също са имали по-високи нива на серотонин, хормон, свързан със ситост. Това трябва да е чудесна новина за любителите на зехтина, тъй като зехтинът е и здравословна мазнина, която помага за разграждането на коремните мазнини.
Чесън, чили, лук
Силните аромати ни принуждават към по-малки хапки храна. Представете си пикантни ястия и техния смел вкус, като лют чили, лук или чесън. Опитайте се да ги помиришете или се опитайте да поръсите есенцията на чили върху вашата храна.
Банани и зелени ябълки
Проучването установи, че хората с наднормено тегло, които миришат на банани или зелени ябълки, са по-малко гладни и отслабват повече от тези, които не са. Миризмата на "неутрални" сладки аромати може да ограничи апетита ви.
Копър
Това хрупкаво и освежаващо растение с нотка на женско биле отдавна се използва от италианците в ароматерапията и действа като потискане на апетита. Когато получите неустоим сладък вкус, просто откъснете дръжка или две и изпийте чаша вода.
Грейпфрут
Цитрусовите плодове и особено грейпфрутът помагат за отслабване. Грейпфрутът е витаминна бомба с много витамин С, популярен е плод, особено за хора на диета. Но миризмата на грейпфрут може допълнително да засили процеса на отслабване. Японски изследователи от университета в Осака тестваха лабораторни животни и установиха, че миризмите наистина влияят на метаболизма и дори силно. Плъховете бяха изложени на миризмата на масло от грейпфрут на интервали от 15 минути, което спомогна за намаляване на апетита и съответно на теглото им. Изследователите смятат, че това може да е свързано и с това как миризмата взаимодейства с чернодробните ензими.