Едно от най-важните здравословни състояния, респ. Лечението в случай на заболяване е правилният начин на живот. В болницата AGEL в Зволен те осигуряват на своите пациенти до 40 вида диети, точно според техните нужди и диагноза.

Всеки ден специалист - хранителен терапевт Любомира Фрашова наблюдава правилното хранене, диета и спазването им както от болницата, така и от самите пациенти.

болница

Ľ Фрашова е диетолог, откакто се присъедини към болницата в Зволен, т.е. от 29 години. Работата й започва сутрин, като получава ежедневни отчети от отделения с информация за пациентите на всички диети. Това са около 150 доклада на ден. Ľ. Намерихме Франова в отделението за новородени в интервю с пациент след цезарово сечение. „Тя имаше предписана антихистаминова диета в комбинация с болестта на Crohn. Тъй като тя се подложи на цезарово сечение, лекарите поискаха и т.нар диета без остатъци “, обяснява диетологът. Заедно с пациентката те се договориха за ястия, които ще бъдат приготвяни и сервирани за нея през целия й престой в болницата. „Прегледахме и подробно специфичните храни, като зеленчуци, които пациентът може да яде, предвид факта, че тя е кърмачка“, казва ". Fraňová за всеки аспект, който тя трябва да вземе под внимание.

Работата на хранителен терапевт в болница е например да гарантира, че всичко се доставя правилно и в съответствие с посочените изисквания при сервиране на обяди за отделни пациенти. Случайните проверки в стаите на пациентите с въпроса дали всичко е наред са нещо разбираемо. Оплаквания в това отношение се появяват рядко. „Ако пациентът се оплаче, най-вече защото не обича храната, приготвена според диета, не е много солена или е 4S диета - чай, бисквити, задушени моркови, вечеря варени картофи. Това обаче е диета, а не нормална рационална диета. "

Много специфичен аспект от работата на г-жа Фрашова е, че в допълнение към ежедневната комуникация с отделите и кухнята, всички приготвени ястия трябва да бъдат вкусени, преди да отидат в отделните отдели. И каква диета тя предпочита? „Здравословната диета преобладава в дома ни. В нашата кухня няма да намерите пържена храна, но съпругът и дъщерята като паста, тук-там ще се почерпим сладко. Аз обаче се ръководя от факта, че диетата трябва да бъде балансирана и всичко да е умерено ", добавя Ľ Фрашова.

Диетичната система е публикувана за първи път през 1955 г. Тя е изготвена за нуждите на болниците и се превръща в стандарт, според който се приготвя медицинско хранене в чешките и словашки болници. Новите знания за храненето бързо се увеличаваха и затова беше необходимо тази система да се коригира по отношение на енергията и биологичната стойност през следващите 40 години. Последната модификация на диетичната система е през 1992 г. Модификацията намалява енергийната и биологичната стойност на диетите.

TS: Mgr. Мартина Павликова - говорител на групата AGEL SK