броене
В статията за правилата за правилно отслабване казахме, че всеки, който иска да реши излишните си сантиметри и килограми с редукционна диета, трябва да се ориентира в калоричните стойности на отделните храни. Но какво ще кажете за броенето на калории? Вярно ли е в този случай, че 1 + 1 = 2? Вероятно ще ви разочаровам, но не е толкова просто ...

Преброяването на калории е много полезно при спазване на редукционна диета и човек получава много по-добър преглед какво е това и какво да избягва, но има определени ограничения. Следователно изчислението не трябва да се преувеличава и трябва да се вземе с известна доза сол. Първата причина е фактът, че всяка таблица, пълна с цифри за храненията, се основава на определени специфични изследвания. Ако търсите внимателно в литературата или в Интернет, със сигурност ще намерите ценности, които горе-долу се различават. Ако погледнете нашите (I. II. III. IV.), Например, там ще намерите „идеални“ стойности. Например постно свинско и тлъсто свинско. Качеството на храната варира от парче на парче, от метода на отглеждане, метода на угояване, отглеждане и т.н. Когато купувате, една и съща храна може да има различна енергийна стойност. Разликите обаче не свършват до тук. Нито едно изследване, според което таблиците са съставени, не отчита начина, по който човек приготвя храна у дома. Например има голяма разлика между яденето на пържено или печено месо.

Фибрите са важен фактор, който може да повлияе на производството на енергия от храната. Той ускорява преминаването на храната през храносмилателния тракт и намалява количеството мазнини, усвоени в тънките черва. Има голяма разлика между приема на мазнини от животински произход (така наречените наситени мастни киселини) и растителни мазнини (така наречените ненаситени мастни киселини). Явно животните са по-лошите. Те са склонни да се съхраняват, докато растителните растения са по-лесни за използване за енергия.

Последният фактор за енергийната стойност на храната е времето на консумация. Човешкото тяло е сложна машина, която не винаги работи по един и същи начин. Стойностите не се различават само според времето на деня, но и според сезона.

Ако човек брои калории, той също трябва да вземе предвид тези факти. В никакъв случай не искам да заявя, че препоръчвам на майката да бъде неактивна. Просто исках да посоча границите му ...