Преди да започнете да отслабвате

хранителни

ХРАНИТЕЛНИТЕ ПОМЕРКИ УНИЩОЖАВАТ ЖИВОТА МИ

Хранителната непоносимост, т.е. непоносимостта към различни храни или техните компоненти, са заболявания с различни причини и прояви и, разбира се, с различни опасности, от животозастрашаващи алергични реакции до неприятни реакции до консумация на различни храни, които не застрашават живота, като като диария. Начинът, по който храната може да предизвика реакция, също е различен. Това е или автоимунна реакция, при която присъствието на храна задейства производството на антитела, или клетъчни реакции, които увреждат клетките или тъканите на пациента (например целиакия).

Друга възможност е алергична реакция, която представлява обострена (преувеличена) реакция на имунната система към дадена храна (примери са хранителни алергии с различни прояви). Непоносимостта към храна може да бъде причинена от липса на ензим, който е отговорен за смилането на част от храната (например непоносимост към млечна захар, т.е. непоносимост към лактоза или непоносимост към фруктоза) или ензим, който може да причини определени симптоми пример непоносимост към хистамин).

Тези заболявания водят до необходимостта от спазване на диета с ограничени диетични компоненти. Пациентите с цьолиакия трябва да изключат от диетата си храни, съдържащи глутен, т.е. продукти от пшеница, ечемик и ръж или такива, съдържащи глутен, например по технологични причини или като съставка. В случай на болест във Флорида е необходимо да се изключат продуктите от овес, след успокояване е възможно в някои страни да се разрешат продукти от определени сортове овес.

Също така, пациентите с непоносимост към лактоза трябва да изключват продукти, които съдържат млечна захар, в зависимост от степента на заболяването, с различна диета.

Също така диетата на пациенти, страдащи от непоносимост към хистамин, изисква относително голяма намеса в менюто. Ето защо е необходимо тази диета да се консултира с експерти - за предпочитане хранителни терапевти, особено за да се предотврати липсата на хранителни вещества, минерали или витамини, които са необходими за живота.

В някои случаи е важно някои компоненти на диетата да бъдат заменени с хранителни добавки с известен състав, които съдържат качествени протеини, източник на енергия, минерали, микроелементи или витамини.

Док. Mudr. Д-р Павел Кохут Член на Консултативния съвет по хранене (NAB)

Herbalife за Чехия и Словакия

Хареса ли ви статията? Не забравяйте да го споделите с приятелите си!