Те могат да се добавят Главоболие или депресия. Освен това ще повишите нивото на холестерола, риска от затлъстяване, рак, заболявания на сърдечно-съдовата система.
Рафинирана бяла захар претърпял химическия процес, в който е бил премахната меласа. По същество няма фактическа разлика между кафявата и бялата захар. Меласата е с ниско съдържание на кафява захар. Обикновената захар веднага повишава гликемичния индекс и това не носи полза на организма.
Ако производителят предлага захар с карамел, така че хранителните му стойности са подобни на бялата захар, само че тя има по-изразен вкус.
Тръстикова захар
Най-здравословният вариант е Тръстикова захар. Съдържа здравословна меласа. В него откриваме витамини и минерали, като калций, желязо, натрий, калий, но също така хром, цинк, селен, манган, мед, магнезий, фосфор и други.
Но внимавайте, всичко в умерени количества! Законът за умереността важи както за бялата, кафявата, така и за захарта от тръстика. Най-добре е да ограничите захарта. Дори тръстиковата захар е вредна с по-големи количества.
Прекомерното подслаждане не носи полза на тялото. Дори енергийната стойност на бялата и тръстиковата захар е почти еднаква.
Кокосова захар
Кокосова захар има нисък гликемичен индекс. Той идва от нектара на палмите и се обработва на ръка и по нежен начин.
Той е в кокосовата захар много хранителни вещества, но и витамини от група В, желязо, калий, магнезий, цинк, манган и други.
Приблизително 320 калории, 1,8 g протеини, 3,4 g мазнини, 4,5 g фибри и 92 g въглехидрати се съдържат в 100 грама кокосова захар.
Ефекти върху здравето на кокосовата захар
Има антивирусни и антибактериални ефекти.
Полза за хората с високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания поради съдържанието на калий.
Укрепва имунната система.
Действа превантивно срещу развитието на анемия, защото е така източник на желязо.
Фибрите са от полза за храносмилателния тракт.
Заменете захарта със стевия
Ако не можете да живеете без захар, можете да се отдадете стевия. Е десет пъти по-сладки от захарта. Стевията обаче има различен вкус от бялата захар. Със сигурност ще усетите разликите.
Прочетете и тази статия: