Хранителна пирамида - инструкции как да се храните правилно

Консултантите по хранене, диетолози и диетолози винаги са се опитвали по най-добрия начин да измислят прост начин да покажат на хората как да се хранят правилно. И защото хората харесват снимки, бяха създадени цветови схеми под формата на пирамиди или "плочи", които ни казват по прост и разбираем начин какви видове храни и колко трябва да ядем, за да сме здрави и слаби и да ни липсват важни хранителни вещества.

пирамида

Почти всяка държава има свои собствени препоръки, базирани на хранителните нужди на населението, но и на наличните хранителни ресурси. В Словашката република има безброй такива препоръки и пирамиди. За съжаление, формата и съдържанието им често се различават, защото на практика всеки може да направи такива препоръки.

Вдъхновете се от препоръките, които идват от учени и лекари, а не от самоназначени диетолози без подходящо образование, но винаги ги приемайте с известен резерв, защото те също се променят с течение на времето.

Пирамидите не трябва да служат като подробно ръководство за съставяне на ежедневна диета, а като основни препоръки как да се храните.

Хранителната пирамида на Министерството на здравеопазването на Словашката република от 2005 г. има 4 етажа и се състои от групи храни, които се разпределят по отделни етажи въз основа на съдържанието на хранителни вещества. Храната в горната част на пирамидата трябва да се консумира най-малко, а тази в нейната основа в по-голяма степен.

Основата на тази пирамида се формира от сложни въглехидрати (зърнени храни, сладкиши, ориз и тестени изделия), на втория етаж ще намерите плодове и зеленчуци, на третия мляко, млечни продукти, риба, птици, бобови растения, яйца, обезмаслено месо и ядки, а на върха на пирамидата има свободни мазнини, захар и сол (шоколад, бонбони, пържени храни).

Хранителната пирамида на Форума за здравословно хранене датира от 2013 г. и следователно е по-актуална. Той също има 4 етажа. Основава се на плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, на втория етаж крие например овесени ядки, маргарин, ориз, масла, риба, картофи или кисело мляко, на третия етаж ще намерите яйца, мазни сирена, вино (алкохол), месо или бели сладкиши и отгоре са сладкиши, малини и разфасовки.

Освен това пирамидата е разделена на въображаеми половини, от които едната половина от всеки етаж е по-подходяща за ежедневна консумация, а другата по-малко. Форумът за здравословно хранене също препоръчва разнообразно хранене през целия ден, увеличаване на консумацията на зеленчуци и плодове до 600 g на ден (400 g зеленчуци, 200 g плодове), пиене на поне 2 литра вода на ден, ядене на кисели млечни продукти продукти, използващи качествени растителни масла и маргарини. отдайте се само на месо без видима мазнина, ограничете пържените храни, яжте вафли, бисквити и бисквити, избирайте по-малко солени храни, не солете и най-вече редовно се движете.

Независимо дали следвате някакви препоръки, не забравяйте мотото „всичко в умерени количества“ и никога не се отказвайте да се движите на чист въздух.

Автор: Вероника Червенкова (Стаňкова)