Хранителна алергия
Има неблагоприятен имунен отговор към хранителните антигени. В някои случаи имунната система разпознава определени компоненти на храната като антиген-враждебни, които могат да нарушат функцията на организма. Отговорът на имунната система на организма към хранителните антигени е алергия. Има различни форми на алергия, но най-важните по отношение на значимостта за пациента са три основни форми:
1. Остра асимптоматична хранителна алергия тип I
Класическа форма на хранителна алергия, характеризираща се с незабавна поява на симптоми веднага след поглъщане на храната. Симптомите се появяват секунди до минути след поглъщане. Основното антитяло, произведено при този вид алергия, е IgE, което води до отделянето на големи количества хистамин. Той причинява силен сърбеж на кожата, подуване на лигавиците и масивен спад на кръвното налягане.
2. Безсимптомна хранителна алергия тип I
Основното антитяло, произведено при този тип алергия, е IgG4, който не е в състояние да предизвика възпалителен отговор. Следователно пациентите, които са диагностицирани с този тип алергия, нямат симптоми и обикновено дори не знаят, че имунната им система е реагирала на храната. Този тип алергия се счита за безвреден за пациента.
3. Забавена хранителна алергия тип III
Основното антитяло, произведено при този тип алергия, е IgG, по-специално IgG1 и IgG3. Тази форма на алергия се характеризира със забавено проявяване на симптомите, които могат да се появят до 3 дни след консумация на храна. Това е хронично заболяване и може да отнеме години, докато пациентът осъзнае, че храната е причината за неговото заболяване.
Допринасящи фактори за появата му са:
- промяна на хранителните навици, начин на хранене в западните страни под формата на бързо хранене
- промяна в състава на нашата храна, силно хибридна пшеница, която съдържа повече глутен от обикновената
- увеличено използване на преработени храни, използващи чист глутен
- повишена консумация на наркотици
- синдром на повишена чревна пропускливост
Хранителната алергия от тип III е хронично заболяване и затова е важно да се знае кои храни пациентът консумира редовно. Тъй като в много случаи не е възможно да се идентифицират вредни храни от медицинската история на пациента, важно е тестовете за диагностика на алергия от тип III да включват поне всички храни, които пациентът редовно консумира. Новият състав на диетата се съставя от самия пациент въз основа на тест или от специалист по хранене.
След изтичане на периода на необходимо елиминиране на положително тестваните храни, тестът трябва да се повтори и организмът ще може да се върне към изключената храна.
Показания:
- хронични възпалителни заболявания
- мигрена
- ревматоиден артрит
- хипертония
- IBS/синдром на раздразненото черво
- IBD/възпалително заболяване на червата
- Дерматит
- Депресия
Лечение на хранителна алергия тип III
Първата и единствена незабавна терапия е незабавното избягване на храната, причиняваща алергични реакции. Като следвате някои мерки като ротация на храна, което означава консумиране на една и съща храна само веднъж седмично, е възможно успешно да се постигне постоянно подобрение на симптомите.
Тъй като хранителната алергия тип III не е призната за сериозно заболяване, няма насоки за нейното лечение. Управлението на алегия тип III отнема много време и изисква задълбочени хранителни познания. Основната роля на пациента при лечението на хранителна алергия тип III е да спазва диета. Въз основа на резултатите от тестовете за IgG е показано, че избягването на храни, причиняващи алергии тип III, облекчава симптомите на хронични заболявания и подобрява качеството на живот на пациентите.
Leaky Gut Syndrome - диагностика на чревната пропускливост
Чревната бариера се формира от различни слоеве, които образуват монослой от клетки, залепени една за друга. В идеалния случай те са толкова стегнати, че не позволяват да преминат неразградени протеини. Когато тези връзки са прекъснати, макромолекулите могат да преминат чревната бариера и да доведат до имунни реакции, наречени пропускащи черва. Повишеният имунен отговор на безвредни протеини води до алергична реакция. Алергичната реакция в червата означава засилен възпалителен процес в червата. Възпалителните процеси водят до повишена чревна пропускливост. Ето защо е много важно да се определи наличието на дрожди, гъбички и паразити в червата. Физиологичната флора играе важна роля за осигуряване целостта на чревната бариера.
Предположения, водещи до повишена чревна пропускливост:
- бактериални и вирусни инфекции
- паразити и Candida albicans
- консерванти
- багрила
- тежки метали
- токсини
- стрес
- наркотици
- алкохол
- недохранване
Диагностика на хранителна алергия тип III - пакети
Пакет I. Синдром на повишена чревна пропускливост
- RIDASCREEN sIgA, специфично определяне на sIgA
- RIDASCREEN алфа-1-антитрипсин/специфично определяне на концентрацията на алфа 1-антитрипсин
- Изследване на паразити
- Изследване на дрожди
проба: изпражнения
цена: 150 €
Пакет II. Хранителна алергия тип III
- непоносимост към храна, RIDASCREEN - количествено определяне на специфичен IgG срещу 44 хранителни антигена
- Изследване на паразити
- Изследване на дрожди
проба: серум, изпражнения
цена: 150 €
Пакет III. Синдром на повишена чревна пропускливост + Хранителна алергия тип III
- RIDASCREEN - количествено определяне на специфичен IgG срещу 44 хранителни антигена
- RIDASCREEN sIgA, специфично определяне на sIgA
- RIDASCREEN алфа-1-антитрипсин, специфично определяне на концентрацията на алфа 1-антитрипсин
- Изследване на паразити
- Изследване на дрожди
проба: серум, изпражнения
цена: 200 €