Хранителната алергия е все по-известен факт днес, който засяга много от нас. Самите прояви се различават от човек на човек, до каква степен всеки организъм е уникален. Най-често обаче алергията към определени видове храни се проявява чрез кожни промени, ринит, лошо храносмилане и други подобни. За някои симптомите са по-неприятни, отколкото за други, така че много от нас ги питат изобщо шанса да лекуват този вид алергия.

хранителна

Хранителната алергия се проявява чрез реакцията на организма към алергени, т.е. чужди на нашето тяло вещества, но често присъстващи в нашата среда. Хранителната алергия сама по себе си не винаги е всяка реакция, при която човек изпитва проблеми с дадена, погълната храна. Често в такава ситуация не става дума за самата хранителна алергия, а само за непоносимост на организма към храната, причините за която могат да бъдат различни, като липса на ензими в червата и други подобни. Понастоящем около 2-3% от световното население страда от хранителни алергии, до каква степен другите хора, въпреки убеждението, че имат хранителна алергия, не принадлежат тук, тъй като това е гореспоменатата непоносимост.

Алергичната реакция на организма към храната и варира. Самата алергия може да не започне веднага, за толкова хора, колкото реакцията започва постепенно. Много често задействане за алергични реакции е например физическото натоварване, т.е. особено спортовете, за които физическата активност помага да се предизвика по-бързо алергична реакция. Алергиите могат да се проявят в различни форми, независимо дали са промени в кожата, храносмилателната система или главоболие. Всички тези симптоми могат да се появят веднага след поглъщане на храна, но често се случва алергията да се прояви само след определена честота. Освен това самите симптоми продължават за различни периоди, при някои може да са няколко минути, в други може да са няколко дни, всичко е индивидуално, за това колко всеки организъм иначе може да се справи с „атакуващите“ алергени. По-конкретно, ще опишем как се проявява алергията.

Кожни прояви: Кожните промени след употребата на храна, към която сме алергични, се проявяват по различен начин. След определено време, няколко десетки минути след ядене, е възможно да се наблюдават например различни засявания, зачервяване, обриви или евентуално неприятни усещания от сърбеж. Ето защо е необходимо да се наблюдава на коя храна кожата реагира по този начин, за да постигнете необходимото избягване на този тип диета в бъдеще.

Проблеми с дишането: Много честа проява на хранителна алергия е кихането или ринитът. Тази реакция може да възникне не само при поглъщане на определена храна, но и когато човек влезе в контакт с нея, причинявайки навлизане на алергени в тялото чрез вдишване на вещества. В допълнение, бронхиалната астма е много често проявление, при което човек чувства задух, това явление се появява и при нарязване на определени храни, които сервираме или обработваме.

Храносмилателни проблеми: Относително неприятна ситуация, проявяваща се с коремна болка, диария, повръщане или загуба на апетит. В този случай, ако това е краткосрочно явление, т.е. симптомите изчезват в рамките на няколко часа, максимум един ден, няма причина за паника, но ако проблемите продължават дълго време, е необходимо да се потърси медицинска помощ за това колко дълго са всички тези симптоми в дългосрочен план. много трудно за организма да понася.

Анафилаксия: Тази проява е най-сложната и в същото време най-опасната, тъй като често е комбинация от няколко проблема наведнъж и по този начин интензивен сърбеж по цялото тяло, а също и затруднено дишане. Ако не се приложи незабавно лечение, тази реакция може да бъде фатална. В този случай определено е необходимо да се обадите на линейка или остра инжекция с адреналин. От само себе си се разбира, че човек избягва бъдещето на храната.

Кои храни предизвикват алергии?

Най-често срещаните храни, които причиняват алергична реакция при децата, са например млякото, белтъкът, фъстъците, соята или пшеницата. С течение на времето тялото постепенно започва да „намира начини” за борба с възможните алергени, в резултат на което много пациенти, които са имали определена алергия към дадена храна в детска възраст, вече нямат такива в зряла възраст. Но дори и при възрастни, хранителната алергия не е непозната, честите причинители са фъстъци, риба, морски дарове, млечни продукти или ядки. За съжаление, хранителната алергия не може да бъде лекувана, но може да бъде предотвратена чрез избягване на определена суровина.

Ред на продуктите според нашите тестове