Ако вече сте пълни с ориз, тестени изделия или елда, опитайте се да приготвите ечемичена крупа. Те дори не принадлежат само към черния дроб и други специалитети за кланици, както бяхме свикнали досега.

ечемичената крупа

Ечемичната крупа е ечемичен продукт, който има възхитително съдържание на активни съставки. В тях откриваме например калий, фосфор, мед, желязо, цинк, калций, магнезий, селен, натрий, мед, фолиева киселина или пантотенова киселина.

Ако добавите към тях фибрите, протеините, здравословните мазнини и въглехидратите, необходими на мозъка, за да функционира правилно, ще получите наистина ценно чудо, което не бива да липсва на никоя плоча.

Помага и при храносмилането с кожата

Как още да наречем храна, която има толкова много положителни ефекти върху човешкото тяло? Той ще се погрижи за вашето здраве главно чрез:

  • Подпомага храносмилането
  • Понижава високия холестерол
  • Помага за борба със запека и осигурява редовно изпразване
  • Нормализира нивата на кръвната захар
  • Почиства храносмилателния тракт, така че е важна суровина при детоксикационните процедури
  • Подпомага прочистването на стомаха
  • Има положителен ефект върху чернодробната функция
  • Той доставя витамини на кожата и се грижи за нейната жизненост

Това са най-важните ползи от този здравословен деликатес, който (почти) беше забравен през годините, но популярността му започна да расте отново през последните години. Култът към здраво тяло и хранене вече е достигнал до крайниците ни и затова ечемичената крупа е търсена не само от убедени вегетарианци и вегани, но и от месолюбителите.

Ечемичената крупа е най-честата форма на използване на ечемика в кухнята. Рецептата за приготвяне на ечемичена крупа е наистина проста и може да бъде овладяна дори от кулинарни антиталанти. Измийте ечемичената крупа под топла течаща вода и я поставете в саксия. Залейте една чаша ечемичена крупа с две чаши гореща вода, добавете щипка сол, няколко капки зехтин и гответе покрито.

След като ги прищипите, оставете ги да се готвят още 15-20 минути на най-малкия пламък. Например, пригответе салата от пресни зеленчуци за ечемичена крупа и ще получите пълноценна, здравословна храна, която ще ви засити и ще даде на тялото ви необходимата доза здраве.

Ечемичените крупи са също толкова чудесна гарнитура към месото, но използването им в кухнята, разбира се, е много по-широко. Най-често те са вкусна съставка в супи, спредове, сосове или салати. Те могат да бъдат приготвени за солено или сладко, просто зависи от това кой от тези вкусове предпочитате.

При приготвянето на ястия ечемикният круп може да се пече, задушава, използва като пълнеж от черния дроб или като споменатата добавка към месни ястия. Ако трябва да запазите ечемичената крупа напълно мека, оставете я да се готви около час.

В сварен вид те са подходящи за приготвяне на кюфтета, каши и намазки. Ако искате да използвате пълноценно силата на ечемичената крупа и да изчистите тялото от вредни вещества, консумирайте ги 4-5 пъти седмично в продължение на един месец. Вие не само ще бъдете по-красиви, по-стройни, но и по-здрави.

Знаете ли, че?

На практика ечемикът е изпитано и изпитано естествено средство за забавяне на побеляването на косата. По този начин, при редовна консумация, той помага да поддържате косата здрава, блестяща и без сиви.

Един от най-големите положителни страни на ечемичената каша остава високото съдържание на силиций. Важно е за здравината на тъканите и ще бъде оценено от всички пациенти, които имат проблеми с костите, хрущялите, както и хора, склонни към натъртване.