здравето

Храни за подобряване на паметта

„Без памет няма да има култура, цивилизация, общество, бъдеще.“ - Ели Визел

Какво точно е "слаба памет"?

Има няколко възможни причини за увреждане на паметта. Много хора страдат от известна загуба на паметта - някои са по-малко, но други са по-тежки. Недостатъчната концентрация също може да предизвика забрава. Хората, чието увреждане на паметта е тежко и придружено от промени в личността и поведението, вероятно страдат от деменция, вид мозъчно заболяване, което значително влияе върху способността на човека да извършва ежедневни дейности.

Най-честите причини за увреждане на паметта:
  • страх или „бягство от живота“
  • стареене и намален приток на кръв към мозъка
  • липса на сън
  • недостатъчна концентрация
  • условия след инцидент и условия след автомобилни инциденти
  • депресия
  • безпокойство
  • алкохолизъм
  • употреба на наркотици
  • мозъчни тумори
  • някои лекарства
  • припадъци (напр. епилептични)
Хранене за нервни клетки и приток на кръв към мозъка!

Мозъкът, както всеки орган в тялото ни, се нуждае от храна, за да функционира - и то не от каквато и да е храна. Мозъкът контролира правилната функция на нашето тяло, контролира нашите действия и мисли. Храните, които консумираме, влияят върху нейната функция - както положителна, така и отрицателна. Много хранителни вещества от нашата диета поддържат правилната мозъчна функция.

Основният източник на енергия в мозъка е глюкозата. Въпреки че сладките могат да „изритат“ нивата ни на енергия, храните с бавно освобождаващи се въглехидрати са много по-здравословно „гориво“ за мозъка ни.

Аминокиселини тялото ни го получава от храни, богати на протеини. Те са необходими за производството на неврони и невротрансмитери. Невротрансмитерите са молекули, които предават информация от един неврон на друг. В здравия мозък те са от съществено значение за поддържането на отличната му функция. Те включват допамин, който е отговорен за имунитета и "поддържането" на нервната система, серотонин, важен за поддържане на настроението, цикъла на съня и способностите за учене, норепинефрин за достатъчна концентрация и внимание и ацетилхолин за правилната памет и функцията на паметта.

Мозъкът също се нуждае от много здравословни мазнини, включително омега-3 мастни киселини.

Антиоксидантите защитават мозъка за ефекта на свободните радикали, произтичащи от метаболизма на кислорода, които циркулират свободно в кръвта. Свободните радикали причиняват увреждане на паметта в напреднала възраст, докато антиоксидантите предпазват от увреждане на тялото и оксидативен стрес.

Мозъчната тъкан съдържа висок процент вода. За да поддържате правилната хидратация на мозъка, трябва да пиете 7-8 чаши вода на ден.

Витамините В6, В12 и витамин С, както и желязото и калцият са основни градивни елементи на мозъка. Редовното използване на мултивитаминни добавки ще осигури необходимото им ниво в организма.

Храни, които помагат на мозъка да бъде здрав:

Боровинки: Плодовете с горски плодове са изключително полезни за здравето на мозъка, имат нисък гликемичен индекс и високо съдържание на фибри. Боровинките помагат на процеса на учене и памет, освен че намаляват риска от болестта на Алцхаймер. Този сочен плод е богат на антиоксиданти, което помага да се подобри по-специално краткосрочната памет.

Орехи: Те съдържат големи количества антиоксиданти, които предпазват мозъчните клетки от увреждане от свободните радикали в кръвта. Те подобряват умствените функции и пречистват потока от мисли. Те съдържат най-голямо количество омега-3 мастни киселини от всички видове ядки. Те поддържат правилната мозъчна функция, като подобряват комуникацията между нервните клетки. Те подобряват паметта и мисленето. Те намаляват риска от депресия, като регулират нивото на серотонин - химично вещество, което е свързано с нашите емоции.

Шам-фъстъци: Една от причините за по-лоша памет може да бъде липсата на витамин В1 (иначе наречен тиамин). Шам-фъстъците са богати на този витамин. 0,54 mg витамин B1 се съдържат в чаши с шам фъстък. Препоръчителната дневна доза витамин В1 е 1,5 mg за мъже и 1,1 mg за жени.

Бобови растения: Те са богат източник на фибри, витамини, минерали, протеини и въглехидрати. Мозъкът използва до 20% от консумираните въглехидрати. Бобовите растения са отличен източник на глюкоза, която бавно отделят в кръвта.

Соя: Той е богат на лецитин, така че не само има ефект върху понижаването на холестерола, но също така поддържа мозъчната функция, особено паметта, в добро състояние и също има успокояващи ефекти. Лецитинът подобрява паметта, която може да се използва особено от учениците при учене.

Авокадо: Мононенаситените мастни киселини в авокадото помагат за правилната циркулация на кръвта и по този начин за по-добра мозъчна функция. Те са богати на антиоксиданти и регулират кръвното налягане.

Каша: Най-добрият начин да започнете деня е да закусите овесени ядки. Съдържа много фибри, полезни са както за сърцето, така и за мозъка. Енергията, освободена от овесените ядки, може да бъде използвана от организма дълго време след консумацията му.

Пшеничен зародиш: Поради високото съдържание на витамин Е, те са особено полезни при увреждане на паметта, съпътстващо старостта.

Нар: Подобно на боровинките, нарът съдържа голямо количество антиоксиданти. За да използваме всички фибри, съдържащи се в тях, препоръчваме да консумирате самите плодове, а не само сока. Нарът е чудесен помощник в борбата срещу стреса.

Шоколад: Шоколадът съдържа кофеин, антиоксиданти, както и серотонин, известен като хормон на щастието. Той може да „ритне“ мозъка ви, като ви даде незабавно насърчение и прилив на щастие. Но имайте предвид, че това е истински горещ шоколад, а не млечен шоколад.

Семена: Сусамовите, ленените и слънчогледовите семена са богати на протеини, здравословни мазнини, витамин Е и минерали - магнезий и цинк.