Съвети за здравословни наситени храни.

които

БРАТИСЛАВА. Някои храни могат да поддържат чувство на ситост по-дълго от други. В резултат на това те могат ефективно да утолят глада и могат да помогнат за намаляване на калориите.

Защото, ако ядете храни, които ефективно ви хранят, би трябвало да ви е по-лесно да намалите обичайните си порции и също така да намалите задръстванията между храненията.

Изследователи от Университета в Сидни оценяват способността на храната да предизвиква ситост за първи път през 1995 г. Те създават индекс на ситост.

Създаден е на базата на експеримент, в който доброволците са получавали различни храни. Два часа след хранене хората трябваше да отбелязват оценки от силен глад до екстремно ситост по седемстепенна скала за ситост.

И така, че оценката да не е твърде субективна, те трябва да сравняват чувствата си със ситостта на белия хляб.

Получената класация показва например, че сред хлебните изделия хората са били най-наситени с бисквити и най-малко кроасан, сред месаджиите са били най-наситени с пуканки и най-малко шоколадово блокче. Овесените ядки бяха най-богатите от менюто за закуска.

Сред храните с високо съдържание на протеини, апетитът на рибите се задоволява за най-дълго време, а сред въглехидратните храни картофите, водени с голям марж. Сред плодовете портокалите и ябълките са най-наситени.

В списъка, който ще намерите в приложената фотогалерия, ние се основаваме не само на индекса на насищане, но и на по-нови изследвания.

Те показват, че докато много нездравословни храни могат да угодят на човешките сетива, те не могат да задоволят в дългосрочен план и ефективно. Индустриално преработените храни или храни с високо съдържание на захар обикновено имат по-ниски оценки на ситост.

Затова се опитайте да ги замените с храни, които имат по-висок индекс на насищане. По правило те са и по-изгодни по отношение на съдържанието на важни хранителни вещества.