Австралийският научен портал Science Alert посочи кои „здравословни храни“ трябва да ограничим или дори да премахнем в нашите столове.

бадемово мляко

Когато соквате пресни плодове и зеленчуци, премахвате ключова съставка от тях - месото, което е богат източник на фибри и предизвиква чувство на ситост.

Това, което обаче оставяте в сока, е захарта. В краткосрочен план това е диета с високо съдържание на захар, ниско съдържание на протеини, което ще предизвика бързо чувство на глад и промени в настроението. В крайна сметка това означава, че получаваме ниска стойност на енергията. В дългосрочен план можете да загубите мускули по този начин, защото мускулите разчитат на протеините за своята активност.

Кокосово масло

Кокосовото масло е приблизително идентично със зехтина по общото си съдържание на калории и мазнини.

Но за разлика от супена лъжица зехтин, който има само 1 грам наситени мазнини и повече от 10 грама здравословни моно или полиненаситени мазнини, една супена лъжица кокосово масло има невероятните 12 грама наситени мазнини и само 1 грам здравословни мазнини. Експертите отдавна предполагат, че избягваме наситените мазнини в диетите си, тъй като те са пряко свързани с появата на високи нива на холестерол, а също и с риска от диабет тип 2.

Яйчен белтък или жълтък?

Много хора започнаха да избягват консумацията на яйчни жълтъци, след като експертите предположиха, че те може да са причина за повишени нива на холестерол.

Все повече изследвания обаче сочат факта, че за повечето хора диетичният холестерол (този, който ядем в храната) всъщност няма значителен ефект върху холестерола в кръвта. И накрая, в допълнение към "лошия" холестерол (LDL холестерол), яйчният жълтък съдържа и "добрия" холестерол (HDL холестерол), който елиминира ефекта от лошия.

Яйчният жълтък също е източник на витамини, като A, D, E, B6, B12, но също така и минерали - калций, магнезий, фосфор, цинк. Така че, ако нямате високорисков холестерол и Вашият лекар изрично не Ви е предупредил да ограничите консумацията на яйца, не се колебайте да се поглезите с пържено месо с жълтъци.

Продукти с ниско съдържание на мазнини

Дългогодишното мнение е, че продуктите с ниско съдържание на мазнини имат цялостен положителен ефект върху здравето и дори че консумацията на продукти с ниско съдържание на мазнини допринася за загуба на тегло. Осемгодишно проучване сред близо 50 000 жени обаче предполага, че това твърдение е много малко вероятно.

Около половината от жените предпочитат нискомаслени храни в диетата си. Жените обаче не намаляват риска от рак на гърдата, колоректален рак или сърдечни заболявания. Освен това те не са загубили значително тегло.

Нови научни съвети доказват, че здравословните мазнини, като тези, получени от ядки, риба и авокадо, наистина са полезни за човешкото тяло. Не забравяйте да включите тези храни във вашата диета.

Мултивитамини

Много хора днес приемат различни витаминни хапчета и други хранителни добавки всеки ден.

Разбира се, имаме нужда от малки количества витамини, за да оцелеем. Без витамини като А, С и Е бихме имали проблеми с „превръщането“ на храната в енергия. Изследванията обаче потвърждават, че витамините, които доставяме на тялото с храна, са достатъчни за неговите нужди.

Следователно не е необходимо да се храним с витаминни таблетки, които обикновено са единственият напредък от тяхното използване в полза на фармацевтичните компании.

Бадемово мляко

Напоследък различни млечни заместители, като соево или бадемово мляко, се радват на нарастваща популярност. Забележително е обаче, че например бадемовото мляко практически не съдържа хранителни вещества.

Въпреки че бадемите съдържат протеин, чаша бадемово мляко съдържа приблизително 2% бадемов екстракт и почти никакъв протеин. Всички витамини се добавят изкуствено към него.

Самите бадеми са протеини. В чаша бадемово мляко обаче има само 2 процента бадеми и в тях почти няма протеин. И всички витамини в него просто се добавят. Ако обаче търсите здравословна алтернатива на животинското мляко, изберете соя.

хималайска сол

Силният розов оттенък на хималайската сол причинява ниско количество оксид. Солта също съдържа малки количества калций, калий, желязо и магнезий и по-ниски количества натрий от обикновената трапезна сол. Но цената, която плащаме за нея, е наистина оправдана?

„Розовият нюанс идва от минерали, но съдържанието им е почти нулево!“, Казва диетологът Белати и добавя: „Нека никога не търсим минерали в храната като захар или сол!“

Напитки за спортисти

Досега много от нас смятаха, че е подходящо да се пият сладки и енергични напитки по време на тренировка - т.нар „Спортни напитки“ Всъщност учените препоръчват обикновена питейна вода и 20 грама протеин при спорт. Проучванията показват, че протеините помагат за възстановяването и изграждането на мускулите.