Храните работят по различни начини.

храни

БРАТИСЛАВА. Високият холестерол е коварен, както и високата кръвна захар или високо кръвно налягане.

Той се установява по стените на кръвоносните съдове и намалява тяхната пропускливост. Той причинява втвърдяване на артериите, което може да причини инфаркт, инсулт, липса на кръвно налягане в краката, бъбречни проблеми, дори еректилна дисфункция.

Независимо дали причината е лош начин на живот или генетика, опасният холестерол може да бъде поставен под контрол поради дългосрочни промени в диетата.

Практикуващите в Харвард препоръчват да се заменят храни с високо съдържание на "лош" LDL холестерол с тези, за които е доказано, че са от полза за сърцето и кръвоносните съдове.

Тези храни понижават холестерола по различни начини.

Някои доставят разтворими фибри, които свързват холестерола и неговите прекурсори в храносмилателната система и ги изтеглят от тялото, преди да влязат в циркулацията.

Други са източник на полиненаситени мазнини, които директно понижават нивото на "лошия" LDL холестерол.

А някои съдържат растителни стерини и станоли, които частично пречат на организма да абсорбира холестерола.