Високото съдържание на мазнини и захари засяга системата, която контролира приема на храна.

западен

16. януари 2017 г. в 14:40 Грегор Каклик

БРАТИСЛАВА. Затлъстяването и наднорменото тегло са тема от години. Но това е не само явление, широко разпространено в Америка, то се отнася и за Европа, включително Словакия.

Това често води до сериозно хронично заболяване, което е свързано с възрастта и образованието, с лечение, включващо инвазивна хирургия или лекарства с неприятни странични ефекти.

Според новите открития обаче играе роля не само количеството, но и съставът на диетата - тя е дори по-важна, отколкото сме смятали досега.

Западна диета

Ново изследване на изследователи от Калифорнийския университет предполага, че отключващият фактор може да бъде „западна диета“ с високо съдържание на мазнини и захар.

Тези компоненти повишават нивото на така наречените ендоканабиноидни сигнали в периферните органи като черния дроб или тънките черва, които регулират редица физиологични функции в нашето тяло. Ендоканабиноидът включва например киселина, наречена анандамид.

„Действа в централната нервна система, но също така и в периферията чрез канабиноидни рецептори. Това влошава паметта на плъховете, повишава апетита, влияе върху активността на съня или възприемането на болката и може да повлияе на мотивацията и хедоничните механизми “, обяснява Йозеф Укропец от Института по експериментална ендокринология към Биомедицинския център на Словашката академия на науките.

„Неговите ефекти са много сходни с тези на THC (активно вещество в марихуаната, бел. Ред.).“

Експериментирайте върху мишки

За да проверят своята хипотеза, изследователите разделят лабораторните мишки на две групи: контролна група с нормална диета и втора, която получава храни с високо съдържание на мазнини и захар в продължение на шестдесет дни.

Мишките на диета с високо съдържание на мазнини наддават много бързо и показват признаци на хиперфагия - преяждане.

„Заедно с тази хиперфагична реакция към западната диета, ние също така наблюдаваме повишени нива на ендоканабиноиди в тънките черва и кръвта“, Николас V. DiPatrizio, ръководител на проекта за EurekAlert.

След прилагане на лекарства, блокиращи сигналите на тази система, хранителните навици на затлъстелите мишки се нормализираха.

Предишни изследвания показват, че подобна система може да работи и за хората.

Странични ефекти от лечението

Лекарства, базирани на това, като Rimonaband, отдавна се използват срещу затлъстяване. Те обаче засягат и централната нервна система и причиняват психически проблеми - като депресия, тревожност, загуба на паметта или безсъние.

Ето защо лекарството не е одобрено от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) и е изтеглено от европейския пазар през 2008 г.

По този начин изследванията показват, че лекарствата, които блокират сигналите само в периферните органи и не засягат мозъка, биха могли да работят и в същото време да нямат неблагоприятни ефекти върху психиката.

Сега авторите на изследването планират да се съсредоточат върху отделни, специфични компоненти на диетата, които увеличават или намаляват активността на ендоканабиноидната система и по този начин влияят върху приема на храната ни. В същото време те искат да правят изследвания върху хората.