гастрономи

11.3. 2011 12:00 Търсите ли правилните зеленчуци и плодове, които да прочистят тялото ви? Страдате ли от кожни алергии, болки в стомаха? Не знаете правилните съставки и в коя храна са най-необходимите витамини за вас? Ние ще улесним пътя ви към здравето и красотата. Просто следвайте нашата хранителна азбука.

М - МИСПУЛА

Това е висок храст, който ви прави пречка в парковете, където обичате да тичате, или се оказва в градината и привлича много внимание през всеки сезон. След два месеца ще ни очарова с бели цветя, които често грешим с ябълкови дървета.

Не бъркайте обаче плодовете на локума. Прилича на счупена ябълка. Локумът е кръгъл, обикновено кафяв и върховете му стърчат от него. Произхожда от Кавказ, днес се отглежда навсякъде, расте доста диво в широколистни гори. Локумът е силен, не се страхува от силен студ, понася добре студове. Устойчив е на вредители.

Можете да отглеждате плодове големи или малки само на няколко сантиметра. Твърди се, че малките локути са по-вкусни и освен хората, те се радват главно на горски животни. Локумата става или здравословно канапе, или преминава във вино.

Плодовете съдържат висок дял вода, до 7,5% фибри, ниско съдържание на захар, микроелементи и витамини, органични киселини и особено ябълчена киселина. За съжаление не можете да си купите толкова рядка култура в хипермаркетите. Вероятно не е интересно за бизнеса. Дори не изглежда примамливо. Тя е обичана повече от любителите на градинарството.

Ако сте решили да потърсите тази вкусна реколта, не се страхувайте кога някой ще ви принуди омекотен локум. Не е развалено, но в най-добрия етап на узряване. На вкус наподобява сочни тропически плодове.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар