готвя

В близкото минало са се хранили за работа или. носен в училище само от тези, които са имали здравословни ограничения.
В момента има нарастващ кръг от хора, които носят храна освен вода, кафе на работа.
Те са главно тези, които се грижат за здравето, теглото си и не на последно място - финансите 🙂
Ние сме оптимисти, но дори и така, тази тенденция със сигурност няма да доведе до затваряне на бизнеси, които са фокусирани към сервиране на обедни менюта, и винаги ще бъде около 5-10% от населението, което ще промени своите хранителни навици и ще направи повече за себе си.
Очакваме също така нарастващата тенденция на домашно приготвяне, което със сигурност ще донесе много положителни промени в здравето и оптималното тегло на населението.

5 основни причини, поради които трябва да готвим и да носим храна със себе си:

  1. Диетичен състав.
    • Когато приготвяте собствената си храна у дома, вие знаете нейния хранителен състав - вие сами решавате колко мазнини, въглехидрати и протеини да използвате.
    • Ще знаете качеството на използваната храна, няма да използвате ненужни подобрители на вкуса и изкуствени съставки, които натоварват храносмилането.
    • Домашно приготвената храна отговаря на вашите хранителни навици и можете да вземете предвид непоносимостта към храната или алергиите.
    • А домашно приготвената храна най-вероятно ще ви хареса 🙂
  2. Оптимално семейно хранене
    • Вие готвите храна за себе си и за семейството си, така че имате най-добрия преглед на това как се храни семейството ви и дали вашето хранене е оптимално.
    • Всеки от нас има някои хранителни нужди през деня и с редовна диета правите най-много за вашето здраве, тегло и жизненост.
    • Готвенето у дома трябва да бъде в основата на нашата диета.
  3. Пестя пари
    • Въпросът за семейните финанси е актуален всеки ден и за всеки от нас.
    • Цените на обядните ястия не са ниски и ще платим повече от 4 евро за качеството, което не се покрива от гастро билета и не всеки го получава.
    • Четиричленно семейство харчи поне 320 евро на месец в делнични дни за работни дни. Това е прилично почистване за обяди, които не винаги отговарят на нашите идеи за вкусна храна и хранене, да не говорим.
      Не е нужно всички да ходите на работа и в училище с обеди, обядите могат да бъдат променливи и могат лесно да се прехвърлят в кутии. Ако обръщате повишено внимание на закуската и семейните вечери, тогава обядът може да не е в тежест за вас. Тук е може би най-голямото предимство на домашната кухня, което контролирате храненето през целия ден на цялото семейство.
      Математиката няма да изчезне и семейният бюджет е много важен.
  1. Ще се научите да планирате диетата си, да планирате покупките си.
    • Като знаете своя седмичен план за готвене, можете съвместно да планирате оставащото си време с нещо друго.
    • Въпроси като „какво ще готвим утре?“ Или „какво искате за вечеря?“
    • Само със съзнателно хранене ще постигнете разнообразие в храненето и 4 хранения, които ние наричаме любими, няма да се повтарят във вашата диета. Те често са популярни, защото нямаме други запаси у дома 🙂

Ползите от готвенето и готвенето у дома са наистина много. От собствения си опит знаем, че резултатът наистина си заслужава. Не само вашият бюджет ще се почувства положителен, но и вашето здраве и тегло.

От дългогодишния си опит знаем, че хората, които носят обяд на работа, са по-здрави и тежат по-добре.

Можете да приготвите ястия, с които сте свикнали в кутията, но можете и да експериментирате и да приготвите нови ястия. Опитайте, опитайте, опитайте. И знаете ли какво? Може би храната ви ще заинтересува вашите колеги и те ще се присъединят към вас. Така че можете да прекарате обяд заедно в компанията. Един от нашите познати има малка компания и всяка седмица някой друг от малкия им екип готви за компанията. Както тя ни каза, това укрепи екипа им, ядат заедно на една маса, изпитват по-малко стрес, радват му се и компанията също процъфтява. Винаги има няколко пътища и е важно да намерите своя за себе си. Най-доброто от теб.

Днес имаме първата от рецептите в кутията за вас.

Нахут със салата.

Нахутът е много вкусно бобово растение, от което можете бързо да направите тези котлети. Пресният магданоз и пресната мента придават на карбонатите интересен вкус. Възползвайте се от възможността да закупите варен нахут с добро качество. Долейте свежа салата на вкус.

Ще ви трябва 1 порция:

  • 120 г варен нахут - много харесваме нахут от dm bio
  • 5g чесън
  • 1 яйце
  • 20 г овесени трици с кълнове, но фините овесени ядки също ще са достатъчни
  • 7 мл олио за пържене
  • морска сол, подправки
  • 80g домати
  • 40гр жълти чушки
  • 40гр краставици
  • 40г лук
  • 5g пресен магданоз
  • 15g прясна мента
  • 5g деликатна мая

Подготовка:

Смесете варения нахут (в чаша) на едро, добавете счукания чесън, сол, черен пипер, прясна мента и магданоз, яйца, деликатесна мая и овесени трици. Разработете масата и я оставете да престои известно време. Оформете баничките и запържете в олио. Ако искате версия с по-малко мазнини, можете да изпечете баничките във фурната.

Пригответе салата от зеленчуците и сервирайте с нахут.

СЪВЕТ: През зимата можете да използвате печена зеленчукова салата вместо прясна салата.

Време за подготовка: 20-45 мин - според приготвените зеленчуци
Хранителни стойности: 403 ккал, въглехидрати 37г, протеин 21g , мазнини 17,5г