храна

Винаги с нетърпение очакваме коледните празници, но те често са последвани от разкаяние. Отново прекалихте ли на богатата маса с храна и напитки и измъчихте ли стомаха или жлъчния мехур? Получихме рецепти за вас от облекчение от четирима експерти по здравословно хранене. Следвайте поне някои от тях и ще видите, че резултатът идва!

Координатор на кампанията за здраве и вкус Дениса Приадкова:

Алкални и кисели храни

1. Направете правилния състав на храната: 70 процента алкални храни и 30 процента тези, които образуват кисела среда. Основните включват зеленчуци и плодове, последните включват месо, риба, птици, яйца, извара, сирене, мляко, кафе, чай, маргарин или захар и, разбира се, алкохол. Маслото (не маргарин), качествените масла или билки и подправки са неутрални.

2. Спазвайте режим на пиене, пийте както билкови чайове, така и обикновена вода.

3. Подкрепете функцията на червата с движение. Разходката за час - два е по-добра от храносмилателно хапче.

4. Пробиотичното лечение също ще помогне. Лук, праз или домашно кисело мляко са един вариант, а качествените пробиотици в хапчета друг.

5. Преди следващия празник използвайте стар, но доказан трик: изяжте един варен картоф. Не бихте повярвали колко проблеми ще ви спести!

Обезитолог и гастроентеролог Петер Минарик:

Правилно разделена плоча

1. Преминете към по-здравословни и по-малко калорични храни.

2. Поглезете се със значително повече растителни храни - зеленчуци, бобови растения, плодове, зърнени храни, отколкото животински храни - месо, колбаси, масло, сметана и мазни сирена.

3. Правилно оразмерената чиния трябва да се състои от 50 процента растителни, 25 процента протеини с ниско съдържание на мазнини и 25 процента въглехидратна добавка.

4. Поглезете се с обилен режим на пиене, утолете жаждата си с некалорични напитки.

5. Движете се редовно и често: през ден от 7 000 до 10 000 стъпки, през ден оставяйте колата у дома и използвайте обществения транспорт и собствените си крака, веднъж или два пъти седмично правите по-интензивни аеробни и укрепващи упражнения.

INАлжбета Бедерова, ръководител на здравни консултации:

Лек зеленчуков ден

1. След коледния празник, почерпете тялото си с освежаващ зеленчуково-плодов ден.

2. Ако при вас се влоши, дайте си два дни, през които ще ядете само зеленчукови ястия.

3. Напълно ли си развали стомаха по празниците? Тогава иска по-строг режим. За ден-два пийте черен чай и яжте пандишпани, бисквити, по-сухи и по-твърди сладкиши. Също така се отдайте на много течности, особено ако страдате от диария или повръщане. Точно тогава трябва да попълните минералите.

4. Ако затрудненията ви не са били толкова драматични, безмесните закуски на базата на зеленчуци ще са достатъчни.

5. Откажете се от салатите с пушено месо и майонеза за известно време.

Експерт по здравословно хранене Яна Юрковичова:

Пост и движение

1. Тялото се вписва много добре в гладен ден. Разбираме го под всяко ограничаване на храната, независимо дали е количество или изключване на трудно смилаеми ястия. Подходящи са леки безмесни ястия от зърнени храни или зеленчуци.

2. Най-доброто лекарство след хранене обаче е упражнението, което изгаря излишната енергия, подпомага притока на кръв към тялото и сърдечно-съдовата система. Най-естественото нещо за нас е ходенето. Може да движи всички мускулни групи, активира цялото тяло и не натоварва мускулно-скелетната система, както и някои спортове.

3. Дори след празниците яжте храносмилателни храни, особено някои млечни продукти с пробиотична култура. Бялото кисело мляко или ацидофилното мляко ще помогнат на храносмилателната ни система да се справи по-добре с нападението на големи количества храна.

4. В менюто не трябва да липсват достатъчно пресни плодове или зеленчуци, които подпомагат храносмилането и благодарение на съдържанието на фибри подобряват дейността на храносмилателния тракт.

5. Не забравяйте да пиете. Подходящи са всички видове неподсладени води, натурални неподсладени плодови сокове, билкови и плодови чайове. Внимавайте с алкохола. Чаша качествено вино, особено по време на хранене!