Здравословният начин на живот също е свързан със здравословна диета, упражнения и положително човешко отношение. Здравословното хранене е тема, която постоянно се разглежда. Има много информация за това какво трябва да се яде повече, какво по-малко, в какви комбинации и в какво количество. В следващите редове ще разгледаме приготвянето на ястията като такива. Паренето се счита за най-здравословната форма на топлинна обработка на храната.

вкусна

В допълнение към факта, че храната се приготвя бързо и здравословно по този начин, е възможно да приготвите основното ястие и няколко вида гарнитури едновременно в една парна готварска печка, без храната да абсорбира ароматите си. Steam не предава миризми.

Храните, приготвени в парна печка, задържат витамини и минерали в много по-голям мащаб (изследванията показват стойност над 50%), отколкото при нормалното готвене или печене. Към тях не се добавят мазнини, не се образуват канцерогенни вещества и те визуално не губят цвета си и се подчертава естественият им вкус. По-малко сол се използва и при готвене на пара.

Основните предимства на приготвянето на ястия на пара включват по-ниска консумация на енергия по време на готвене, по-кратко време за готвене и лекота на приготвяне, тъй като почиствате, нарязвате и приготвяте съставките, без да се налага да стоите, бъркате или смесвате печката.

Първоначалната инвестиция за закупуване на устройство, разбира се, е по-висока. Ако не сте сигурни дали този вид готвене е подходящ за вас, заемете уреда от приятел или опитайте просто готвене в пара, върху вряща вода в обикновена тенджера. Пригответе месо, риба, пресни зеленчуци и тестени изделия и преценете дали ще сте „приятели“ с пара.

Противниците на приготвените на пара ястия говорят за неясния вкус на преработените ястия. Привържениците, от друга страна, твърдят, че приготвената на пара храна е различна на вкус, но има повече свой и оригинален вкус, който едва ли ще усетите при осолени храни, залети с масло или друга мазнина. Очевидно след няколко седмици вкусовите ни рецептори ще могат да преминат през такова прочистване, че отново ще усетите сладкия вкус на моркови, хрупкав боб, традиционни картофи или нежността на сочно пилешко месо.

Чрез практиката е възможно да се изработи и деликатна подправка на ястия, приготвени на пара с билки, подправки и малко сол. Не е изключено приготвената храна да се обогати с домашни, здравословни дресинги от кисело мляко, заквасена сметана с добавка на лимон, чесън, билки и други предпочитани вкусове.

Вероятно всички знаем, че диетичната храна, приготвена по този начин, е подходяща за хора, които вярват в здравословна диета, желаят по-добра фигура и страдат от приготвяне на нискокалорична храна, за хора с различни хранителни нужди, но и за първите храни за кърмачета и бебешки храни.

Предлагаме ви и съвет за прост и бърз обяд в парна печка:

Полейте филетата сьомга от двете страни с лимон или лайм, добавете сол и подправете. След като се приготви на пара, рибата е готова за 15 минути. Сервирайте с пресни зеленчуци на пара за няколко минути, за да останат хрупкави. Комбинацията от накълцани моркови, зелен грах, зелен лук и няколко скилидки чесън е отличен на вкус. Можете да препечете бяла багета, полята със зехтин и да добавите дресинг с кисело мляко с билки и лимон към рибата и зеленчуците.