Lactobacillus bulgaricus - цар на пробиотиците.

здраве

Значението на храната и ролята на червата за човешкото здраве са потвърдени от лекарите от древни времена. Хипократ, бащата на медицината, пише: „Нашата храна трябва да бъде лекарство, а лекарството - нашата храна.“ А също и „Всички човешки заболявания започват в червата“.

След 2000 години Луи Пастьор научно доказа, че микроорганизмите са причина за разваляне на храните и човешки заболявания. Неговият колега Иля Мечников разделя микроорганизмите на патогенни (патогени) и полезни (пробиотици). Той открива, че патогените отделят токсини и причиняват заболявания в човешкото тяло. Благоприятните пробиотици го лекуват.

Днес знаем как работи. Храната в червата и прилежащата им имунна лимфоидна тъкан прави най-голямата постоянна връзка между човека и околната природа на площ над 800 m 2. През 2008 г. испанският учен А. Фасоно установява, че връзката между природата и човека в тези два органа се регулира от секрецията на чревен протеин зонулин.

Зонулинът определя пропускливостта на чревното съдържимо през чревната лигавица в дисталната част на тънките черва в кръвоносната система. В покой клетките на чревната лигавица са здраво прикрепени една към друга. По време на прием на храна, техният зонулин, секретиран от чревни клетки, намалява и селективно филтрира над 600 биологично активни вещества, извлечени от храната през създадените микроскопични пори.

Преди да навлязат в кръвния поток и да осигурят метаболизма на цялото тяло, биологично активните вещества преминават през лимфната тъкан на червата. Известен е още като „чревен мозък“. Съдържа повече от 70% от имунната система, която създава и поддържа вроден и придобит човешки имунитет. При липса на хигиена, нездравословно хранене, замърсяване на храната с бактерии или консумация на химикали (антибиотици или други синтетични лекарства и консерванти), глад, физическо или психическо претоварване, се развива чревна дисбиоза. Дисбиозата е процес на нарушаване на естествения баланс на чревната бактериална флора (чревен микробиом), при който вътрешните патогени преобладават над пробиотичните бактерии. Развива се чревният възпалителен процес. Екскретираните бактериални и възпалителни токсини активират прекомерната секреция на зонулин. Клетките на чревната лигавица се свиват (свиват) повече от позволеното, микропорите между тях се разширяват и се развива хиперпропускливостта на чревното съдържимо (патогенна по-висока чревна пропускливост). Вирусите, антигените, токсините, дори цели бактерии се вливат свободно в лимфоидната тъкан и кръвта.

В случай на замърсяване на храни от силно вирулентни микроби (например Vibria холера, вирулентни грипни вируси и др.), След поглъщане на отрови, по време на силно облъчване, зонулиновият път е парализиран и бариерната функция на чревната лигавица престава да съществува. Тялото развива ендотоксичен шок.

С настоящия начин на хранене на промишлено преработени храни, съдържащи нитрати, консерванти, ароматизанти, оцветители и др., Многократен прием на лекарства или с често повтаряща се дисбиоза се развиват хронична дисбиоза и хронично чревно възпаление. Постоянно активираната секреция на зонулин води до трайна хиперпропускливост на чревното съдържимо в кръвоносната система и до хронични възпалителни заболявания на тялото.

Особено опасни са незначителните, но постоянни дисбиози, причинени от консумацията на консервирани и промишлени храни в комбинация с хроничен прием на наркотици. Това води до нарушаване на клетъчното обновяване на организма и изтощение на имунната му система. Хроничното възпалително заболяване на червата развива колит, аутизъм, болест на Crohn и по-късно автоимунни заболявания (диабет, ревматоиден артрит), невродегенеративни заболявания (болест на Алцхаймер, Паркинсон), рак и други.

Около 10% до 15% от тези заболявания са причинени от генетично предразположение. Останалите 85% до 90% са резултат от въздействието на съвременното хранене и състоянието на околната среда.

Появата на тези заболявания може да не продължи автоматично след прекомерно активиране на зонулиновия път. Тази поява може да бъде коригирана, прекъсната или дори обърната чрез възстановяване на здравословна диета, естествения баланс на чревната микробиота и оздравяването на околната среда.

Лечението на остра дисбиоза на чревния микробиом (бактериална флора) включва:

• диета
• прием на пробиотици и пробиотична функционална диета
• прием на симптоматични вещества.

При хронична дисбиоза лекарства под лекарско наблюдение задължително се дават заедно с горните вещества.

Проучванията показват, че Lactobacillus bulgaricus има най-благоприятен ефект от всички пробиотични бактерии, както е доказано, че най-добрата адхезия към чревната стена, както и ефектът й върху намалената секреция на зонулин. Изследвания проф. Paloka Ike от Индийската агенция за ядрени и космически изследвания показва, че Lactobacillus bulgaricus, изолиран от планинска изворна вода в България (щам DWT1, открит и патентован от DAFLORN), в допълнение към горните ефекти, лекува тялото, като укрепва имунната му защита.

Продуктите Daflorn, съдържащи Lactobacillus bulgaricus DWT1 и метод за тяхното производство са патентовани в патент на САЩ No. 9 131 708 B2, 15 септември 2015 г.

Изследвания на проф. Палока доказва това Lactobacillus bulgaricus DWT1 е единственият пробиотичен микроорганизъм, който е в състояние да трансформира М2 макрофаги в М1 макрофаги, които унищожава вирусни и ракови клетки.

Професор Палок Айк също изнася лекции по тази тема в Медицинския университет в София. Видеото е достъпно в YouTube.

Като предпазна мярка, за да се запази бариерната функция на чревната лигавица, съвременният човек трябва да се стреми да се придържа към следните принципи:

• поддържайте висока хигиена
• сведете до минимум приема на консервирани индустриални храни
• възстановяване на традициите на предците в областта на здравословното хранене
• приемайте ежедневно пробиотици, пробиотични функционални храни, включително естествено ферментирали продукти
• намалете приема на синтетични вещества до минимум и използвайте лекарства само под лекарско наблюдение.

По този начин днешният човек, въоръжен със съвременни знания, ще може да изпълни оптимистичната теория за ортобиозата - правилният начин на живот, професор Мечников - пълноценен и щастлив човешки живот без болести и преждевременно стареене.