Без холестерол човешкото тяло не може да функционира, всяка клетка се нуждае от него за нормалното си функциониране. Той е част от жлъчните киселини, необходими за усвояването на мазнините в червата и прекурсора (изходния материал) на витамин D. Ако в храната няма достатъчно холестерол, това вещество се произвежда в необходимото количество от черния дроб. Черният дроб може да съставлява до 80% от общия холестерол в организма. Приблизително 140 грама холестерол се намират в тялото, като повече от 90% присъстват в клетъчните мембрани. Само около 5% от холестерола, циркулиращ в кръвната плазма (един от компонентите на кръвта), е отговорен за развитието на атеросклероза.

речник

Доказано е, че високият холестерол в кръвта е основен рисков фактор за развитието и развитието на атеросклероза. Силното стесняване или запушване на кръвоносните съдове може да доведе до инфаркт или инсулт.

Холестеролът е мазнина. Той се пренася между клетките чрез специални протеинови носители, наречени липопротеини. Двата основни типа липопротеини са HDL (наречен в разговорно наименование „добър“ холестерол) и LDL („лош“ холестерол).

HDL холестерол има защитна функция, тъй като транспортира излишния холестерол обратно до черния дроб, където се метаболизира и следователно е важен за нашето тяло.

LDL холестерол напротив, той се установява в съдовите стени под формата на атеросклеротични плаки, които по този начин губят своята еластичност, стесняват се и дори могат да се запушат. В резултат на запушването подхранващият орган умира.