Чували ли сте за термина непоносимост към хистамин (HIT)? Все по-често се произнася от устата на лекарите и ние също го срещаме често в нашия магазин. Така че нека поговорим малко повече за HIT.

Какво е HIT?

Това е относително "млада непоносимост" и едва наскоро е включено в медицинската терминология. Оригиналното име се основава на теорията, че HIT се формира поради недостатъчно функциониране на ензимите, които разграждат хистамина. Днес обаче знаем, че този проблем е много по-сложен и не винаги е причина за ензимни увреждания. Виновни могат да бъдат няколко други фактора, като например:

1. Неправилен начин на живот
2. повишен стрес
3. неправилно хранене
4. Прекомерен прием на хистамин от диетата
5. преодоляване на по-сериозно заболяване
6. прием на лекарства

Въпреки това, от висок процент, HIT е само свързано заболяване и ако човек открие основната причина за своите трудности и създаде подходяща диета, HIT може напълно да се оттегли на заден план.

Диета за диагностика и елиминиране

Диагнозата на непоносимост към хистамин все още е неясна. За съжаление у нас пациентът обикновено излиза от клиниката с брошура, в която е описан списъкът на „забранените“ и разрешените храни и е отнесен към т.нар. „Самоучение“ с убеждението, че това наистина е „само“ ХИТ. В същото време често е необходимо да се разследват допълнително, да се подложат на много допълнителни изследвания и да се търси истинската причина за трудностите. HIT е вроден само в много малък процент от населението.
Диагнозата трябва да бъде последвана от елиминационна диета, но обикновено не повече от 4-5 седмици. Ако дори след това време човек не почувства облекчение, истинската причина не може да бъде непоносимост към хистамин!
Вярно е, че от самото начало трябва да бъдете по-внимателни, за да не комбинирате много храни наведнъж и да продължите бавно напред, но това не означава да ядете около 5 храни и да изчерпвате диетата си напълно. Тогава това идва само с още по-голяма трудност.
Елиминационната диета има за цел да помогне на хистамина да изключи това, което не принадлежи към диетата му. Те често откриват, че това е само определена група храни, като млечни продукти или глутен, и често помагат само да се отървете от лошия начин на живот - прекомерна консумация на полуфабрикати, твърде много стрес ...

блога

И така, как хистаминът трябва да се храни правилно?

Първо, важно е да се разбере, че HIT изобщо не е толкова ужасяваща диагноза, колкото мнозина я поставят. Да, човек трябва да промени начина си на живот и цялостното си мислене, но го променя към по-добро. Основата е да се избягват полуфабрикати и преработени храни, които са пълни с ненужни багрила, ароматизанти и биберони и не трябва да бъдат част от каквато и да е диета.!
Разбира се, хистаминът трябва да бъде внимателен и с някои здравословни храни или естествено високо хистамин, като домати, ферментирали продукти, кисело млечни продукти, мая, шоколад и др., Но когато състоянието му се стабилизира, той често може да се отдаде на тези неща многократно в малки количества. Количеството също е важно в HIT. Всеки е индивидуалност и всеки реагира отделно. Някои хора могат да се отдадат на 1-2 чери домата, а някои домати са напълно табу.
След това основната точка е свежестта. Пресната храна не трябва да се съхранява дълго и готвенето за една седмица предварително също е табу. Основата е да купувате качествена храна от доказан източник (особено месо, риба, млечни продукти или яйца) и да избягвате разваляне на храната и преяждане на плодове или зеленчуци. Всичко, което ферментира, ферментира, загива или изгние автоматично се превръща в "хистаминова бомба".

Dragonfly е точното място за закупуване на хистамини?

Той ги прекъсва. 🙂 Ако ни познавате добре, знаете, че страдаме от качество и е алфа омега на нашата концепция. Естествено, намираме и храни, които не препоръчваме на хистамини (но всъщност няма много от тях и те са най-вече тези, които попадат в горните категории - като кетчуп, мисо паста, шоколад). ХИТ по-задълбочено, вие би разбрал, че например 1-2 кубчета качествен шоколад често са по-полезни, отколкото вредни, но понякога. "
Други храни като зърнени храни, бобови растения, сушени плодове, ядки, семена, тестени изделия, подправки, чайове са много щастливи, че са в кошницата на нашите хистамини. 🙂

Ако все още имате нужда от съвет, защото не сте сигурни за храна, не се колебайте да се свържете с нас. Дори колега да не знае отговора, винаги имаме „приятел по телефона“, който е от полето. 😉