Карнозинът има способността да хелатира металите.
Какво означава това? Терминът хелат идва от гръцки: "chele" = "нокът", който изразява способността да свързва, комбинира вещество (в случая карнозин) с излишък от метали в клетките и кръвоносните съдове. Хелатите са вещества от такова естество, че те са в състояние да елиминират и предотвратяват бъбреците от тялото. Хелатотерапията е традиционно класическо лечение за детоксикация, използвано главно в трудовата медицина. Следователно, различни хелатиращи агенти като пенициламин или EDTA (и други) се използват във венозна форма. Това лечение ефективно премахва тежки метали (например олово) от тялото. Въпреки това, хелатната терапия се използва и като допълнение към много други заболявания (не само интоксикация с тежки метали), тъй като може да има следните благоприятни ефекти:
- разширява свитите кръвоносни съдове
- понижава високото кръвно налягане
- намалява активността на свободните радикали
- увеличава усвояването на кислород в клетките
- премахва токсичните тежки метали от тялото
- подобрява паметта
- премахва болката в крайниците
- повишава еластичността на кръвоносните съдове
- увеличава кръвоснабдяването на сърцето, мозъка, органите и крайниците
- повишава ензимната активност
Във връзка с ваксинацията въпросът за употребата на карнозин може да бъде от решаващо значение, тъй като карнозинът премахва органичните живачни съединения (тиомерсал или тимерозал) от тялото на детето. Тези органични живачни съединения са част от много ваксини като антимикробни консерванти, въпреки че от 1930 г. са идентифицирани като токсични вещества за централната нервна система. Следователно е подходящо всяко лице да бъде ваксинирано, независимо дали е дете или възрастен, да използва карнозин като предпазна мярка.
за да се отстрани тиомерсалът от тялото възможно най-скоро.
В края на 50-те години хелатотерапията с EDTA е относително популярен метод за лечение на атеросклероза - EDTA се използва за отстраняване на калция от стените на склеротичните съдове, за да се възстанови тяхната еластичност. Тази терапия обаче беше много скъпа и продължителна, тъй като EDTA се използва като интравенозна инфузия с продължителност около 3 часа и курсът изискваше 10 до 20 повторения за почистване на кръвоносните съдове.
Карнозинът като хранителна добавка демонстрира същите хелатиращи ефекти като EDTA и по този начин предлага евтина перорална хелатираща терапия. Има способността да хелатира прооксидантни метали като мед, цинк, желязо и други токсични метали - арсен, олово, живак, кадмий, никел.