пиенето

Експертите препоръчват да се ядат поне 5 парчета плодове и зеленчуци на ден. Понякога това е трудна задача. Предлагаме пресни плодови сокове като полезно решение. Те осигуряват на тялото ни много витамини, минерали и други хранителни вещества. Когато ги консумирате обаче, е важно да спазвате определени правила, за да можем да извлечем максимума от тях за нашето здраве.

Кога и как да ги консумираме?

1. Колкото по-скоро, толкова по-добре: Пригответе ги непосредствено преди консумация. Само след няколко минути биологично активните вещества започват да се разлагат, така че пийте сока възможно най-скоро. Ако не можете да го контролирате, залейте с лимонов сок, покрийте и приберете в хладилника.

2. Поне половин час преди хранене: На празен стомах сокът бързо се абсорбира и веднага започва да участва в биохимични процеси. След ядене вече не е толкова полезно. Смесен с храна, той елиминира голямо количество газове в чревния тракт.

3. В зависимост от състава: Поглезете се с чисти плодове и сокове с по-висок дял на сладки съставки от зеленчуците сутрин. Можете също така да пиете зеленчукови сокове и техните комбинации с кисели плодове следобед или вечер. Те съдържат по-малко захар.

4. Пазете се от зъби: Трябва да ги изпиете през сламка и след това да изплакнете устата си с вода. Те съдържат много органични киселини, които разяждат зъбния емайл. При редовна консумация те намаляват твърдостта му.

Капани на липсващите фибри

Цялото парче плод трябва да бъде захапано и изядено. Обикновено се засява добре и е трудно да се яде много. Захарта е свързана в него чрез структурата на фибрите, което забавя усвояването му. В резултат на това той се изпраща до черния дроб постепенно, на малки порции. По този начин той може лесно да се метаболизира. Ако изпиете чаша плодов сок, все едно сте изяли повече парчета плодове наведнъж, но без фибри. Количеството захар се абсорбира и изпраща в черния дроб много бързо. Значителни количества плодова захар - фруктоза - могат да бъдат метаболизирани, но ако тя получи повече, отколкото може да обработи, тази част веднага се превръща в мазнина.

Нашият съвет: Разредете плодовия сок с вода или минерална вода. Няма да пиете толкова голяма част от фруктозния компонент, но ще се насладите на вкуса почти непроменен.

Отгоре има смути?

За разлика от сока, получен чрез изцеждане на плодовете, смутито се приготвя чрез смесване на плодовете с цялата каша. Това не премахва влакното. Това забавя усвояването на фруктозата, така че можем да продължим по-дълго. Основният проблем и на двата продукта е високото съдържание на фруктоза. Приготвяме ги от няколко парчета плодове или зеленчуци, които едва ли бихме изяли наведнъж. Резултатът често е лошо храносмилане, диария и метеоризъм.

Препоръки в края

Дневната доза зависи главно от общия калориен прием и физическата активност на индивида. За възрастен може да бъде 2-3 dcl плодов сок или 3-4 dcl зеленчуков сок на ден. Препоръчително е да ги разреждате с чиста или минерална вода.

Когато решавате колко сокове да включите в диетата, е необходимо да вземете предвид всички предимства и недостатъци. Малките дози плодов сок не трябва да създават сериозни проблеми на здрави, слаби и активни хора. Те обаче могат да бъдат пълно бедствие за затлъстели и хора с метаболитни проблеми. Увеличението на консумацията на фруктоза през последните десетилетия е свързано с началото на епидемията от затлъстяване.

Предпочитайте зеленчукови сокове и смутита. Ако соковете плодовете, тогава такъв с най-малко количество захар. Използвайте плодови сокове като бърз източник на енергия, например когато спортувате. Опитайте се да ядете културите като цяло: те съдържат по-малко захар, много фибри и други хранителни вещества. Те действат в целия комплекс от вещества и организмът ги използва по-добре.

Колко често се отдавате на плодови сокове? Пишете на други читатели в дискусията под статията.