Добавено от: човек-груб, 9.4.2014
Древните гърци вярвали, че гъбите дават сила на воините в битка. Римляните, от друга страна, разглеждали гъбите като подарък, даван само при специални и тържествени случаи. Днес малко хора им придават някакво специално значение и аз вярвам, че е време да променим това! Гъбите са чудесен източник на минерали и калий (помага за намаляване на високото кръвно налягане). В една порция гъби получаваме 20-40% от дневната доза мед (тя има кардиопрофилактични свойства). Те са богат източник на рибофлавин (В2), витамин В5, ниацин (В3) и селен. Трябва да се спомене и цинк, който влияе на имунната система и по този начин предпазва от настинка. Научни изследвания показват, че екстрактът от бяла гъба може да намали клетъчната пролиферация и да намали размера на тумора. Гъбите съдържат не само нискокалорични, но и незаменими аминокиселини, пробиотична способност или компоненти като хитин, желязо, цинк и фибри. Никога през живота си не съм ял бургер под каквато и да е форма. Щастлив съм, че вече го направих и то само в суров вид. Точно в тези моменти казвате, че животът си заслужава!
Добавено от: човек-груб, 9.4.2014