грозде

13.9. 2017 15:00 Захар и енергия

Витамини и минерали
И двата плода са богати на витамини и минерали. Например, гроздето има 11 mg витамин С, 14,6 микрограма витамин К и 0,127 mg мед в 100 g, 9,5 mg витамин С, 6,4 микрограма витамин К и само 0,057 mg мед. Сливите са по-богати на витамин А, витамини от група В, гроздето има повече калий и желязо. Въпросът принадлежи и на двамата.
СЪСТОЯНИЕ - 1: 2

Антиоксиданти
Известно е, че сливите имат изключително високо съдържание на антиоксиданти. Антиоксидантният капацитет (ORAC) на 100 грама сливи е много висок - 6 100 единици, гроздето го има около 6 пъти по-ниско - 1018 единици/100 грама. 3- до 5000 единици на ден осигуряват достатъчна защита срещу вредното въздействие на свободните радикали. Точка за сливи.
СЪСТОЯНИЕ - 1: 3

Топ победител: СЛИВИ
От медицинска гледна точка сливите доскоро се смятаха за среден плод, полезен особено при запек. Последните изследвания обаче предполагат обратното. Сливите са изключително богати на антиоксиданти и фитонутриенти - растителни вещества, които могат да имат благоприятен ефект върху човешкото здраве и да помогнат за предотвратяване на различни заболявания. Лабораторните тестове потвърдиха, че сливите значително понижават холестерола и могат да спрат растежа на туморните клетки при рак на гърдата. Според друго проучване те също предпазват от сърдечни заболявания.

Вашето мнение за тази статия? Напиши коментар