Яйцата и техните ефекти върху организма

Ако ядете яйца, тези 12 неща ще се случат с тялото ви

polianka

Сигурно не чувате често за това, но яйцата наистина заслужават да бъдат наречени „супер храна“. Диетолозите казват, че са сред най-хранителните храни в света. Те са богати на хранителни вещества като протеини, аминокиселини, желязо и антиоксиданти. Те са подходящи както за спортисти, така и за хора, които се опитват да качат мускулна маса.

Яйцата се консумират най-добре варени, меки или твърди. Не отделяйте обаче жълтъците от белтъците, яжте ги цели.

Докато белите са предимно богати на протеини, яйчните жълтъци съдържат веществото холин, което е полезно за храносмилането на мазнини.

Ето защо, ако се опитвате да отслабнете или да поддържате здравословно тегло, яйцата са храната, която определено не трябва да липсва в чинията ви.

Когато купувате яйца, винаги се опитвайте да избирате онези, които са от свободно отглеждани кокошки, за предпочитане с биологично качество. Ако не се ожените, общите все още са много здрави.

Както заяви д-р. Моли Морган, диетолог за спортисти, яйчните жълтъци могат да бъдат в най-различни цветове.

Това обаче зависи от вида на кокошките, тяхната хранителна стойност винаги е почти идентична. Както бе споменато по-горе, можете да консумирате варени яйца както меко, така и трудно, или да ги направите в печено или биче око.

Нека разгледаме по-подробно 12-те неща, които ще се случат с тялото ви, ако консумирате много яйца. Можете също така да отидете 2 или 3 на ден.

1. Те снабдяват тялото с всички необходими аминокиселини

Аминокиселините се делят на основни и несъществени. По същество тялото може да се самоизгради, но по същество не може и затова трябва да го снабдяваме с храна. А яйцата съдържат всички основни аминокиселини.

2. Те регулират холестерола

Високият холестерол може да причини много здравословни проблеми. Разделяме го на така наречените добро и зло. Яйцата са с високо съдържание на холестерол, но добрите са добри, така че не е нужно да се притеснявате да ги консумирате дори в увеличени количества.

3. Те укрепват имунната система, щитовидната жлеза и сърцето

За да повишите имунитета за борба с болести, вируси или инфекции, яжте по 2 яйца на ден. Те съдържат до 60% от препоръчителната дневна доза селен. Селенът е много важен не само за имунитета, но и за регулирането на хормоните на щитовидната жлеза. Децата също трябва да ядат яйца. Недостигът на селен може да доведе до развитие на болестта на Кешан (отслабване на сърцето). Това важи и за възрастните.

4. Защитете кръвоносните съдове

LDL или лош холестерол (ниска плътност) има тенденция да се придържа към стените на кръвоносните съдове, което след това води до артериосклероза. От друга страна, HDL холестеролът (с висока плътност) премахва отлаганията на LDL холестерол от кръвоносните съдове. Изследователите потвърдиха, че колкото по-голяма е молекулата на холестерола, толкова по-добре. Хората с високи нива на LDL холестерол са изложени на риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания. Е, яйцата съдържат много добър HDL холестерол, който предпазва кръвоносните Ви съдове.

5. Те стимулират мозъка

Холинът, съдържащ се в яйцата, е част от мембраните на нервните клетки. Също така е от съществено значение при синтеза на други вещества, важни за мозъка ви. Днес повече от 90% от населението има недостиг на хранителни вещества, необходими за достатъчно производство на невротрансмитери. Проучванията показват, че дефицитът на холин причинява неврологични заболявания и уврежда когнитивните способности.

6. Те подобряват качеството на зъбите и костите

В допълнение към слънчевата светлина, яйцата са един от най-богатите източници на витамин D, който е необходим за добро състояние на мускулите и костите. Витамин D подобрява усвояването и усвояването на калция от храната. Също така е важно за сърцето, червата и общия метаболизъм.

7. Подобряват качеството на кожата и косата

Не можете да очаквате да имате качествена коса и кожа без веществата, съдържащи се в яйцата. Това са витамини В2, В5 и В12.

8. Те подобряват зрението

Яйчните жълтъци съдържат лутеин и зеаксантин. Тези вещества намаляват риска от свързана с възрастта дегенерация на макулата и катаракта, които са двете основни причини за лошо зрение и слепота в напреднала възраст. Според проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, редовната консумация на яйчни жълтъци увеличава нивата на зеаксантин в организма със 114 до 142%. Нивата на лутеин се увеличават с 28 до 50%.

9. Те насърчават загубата на тегло

Ако се опитвате да отслабнете, не търсете повече от яйцата. Мога да ви помогна да изгорите мазнини и да загубите излишни килограми. Проучването установи, че хората, които консумират яйца, губят с 65% повече тегло от тези, които не ги консумират. Тъй като имат идеални хранителни стойности, те ще гарантират, че няма да ви липсват важни хранителни вещества по време на загуба на тегло или диета. Можете да ядете яйца както меко, така и твърдо.

10. Те добавят усещане за ситост

Яйцата са богати на протеини. Някои експерти дори ги използват като мярка за измерване на количеството протеин. Проучванията потвърдиха, че богатите на протеини храни влияят на апетита. Има яйца някъде отгоре в списъка с храни, които да ви хранят.

11. Намаляват стреса и безпокойството

По-горе сме писали за незаменими аминокиселини. Те също така влияят значително на вашето психично здраве. Проучване от 2004 г. на Националната академия на науките в САЩ показа, че можете да намалите стреса и безпокойството, като коригирате нивата на серотонин в тялото си. И именно аминокиселината L-триптофан е градивният елемент, от който тялото произвежда "хормона на щастието".

12. Повишават енергията и потискат умората

Витамин В2 и други витамини от група В са полезни за производството на енергия, тъй като участват в превръщането на храната в клетъчно гориво. Само едно яйце съдържа до 15% от препоръчителната дневна доза витамин В2. Яйцата не само снабдяват тялото ви с енергия, но и го тонизират (те намаляват, подобряват съотношението между мускулната маса и телесните мазнини).