tomax

„Греховни“ бели и „свещени“ тъмни сладкиши

1. Не се взема от самия хляб.

Не се взема от шоколад и може да се вземе от зеленчуци (в много, много лек смисъл). Защо?

Защото калоричното уравнение. Защото приходите минус разходи. Защото калориен дефицит.
Фу. Може би тези изречения са достатъчни, за да заглушат веднага възникналите мисли. Така че нека продължим напред.

Знаете, че сладкишите сами по себе си не ги карат да наддават. Тази кайзерка няма да се придържа автоматично към частта от тялото ви, която просто искате да пуснете. Просто трябва да осъзнаете относително по-високата му калорична стойност. Ако сте в калориен дефицит, за да отслабнете и кайзерка/рожок/парче хляб се вписва във вашите калории/макроси, вие сте добре.

Така че сладкишите са добре. Но каква е разликата между бяло и тъмно? Например, сравних Kaiser.

Хранителни стойности за kaiserku (1бр):

Бял

Калории = 157
Протеини = 4.7g
Въглехидрати = 32.4g
Захар = 0.4g
Фибри = 1,1g
Тук = 1,3g

Тъмно

Калории = 173
Протеини = 6.7g
Въглехидрати = 29g
Захар = 0.8g
Фибри = 3.3g
Тук = 2.6g

Незначителна разлика в стойностите

В управление на теглото това е калорично уравнение. Калории те са почти еднакви за бялата или зърнената кайзерка. Така че от тази гледна точка няма значение кой ще изберете.

Но сигурно си мислите: „Зърнените храни имат повече фибри.„Да, той има, за 100 грама разликата е 2,2 грама в полза на зърнен хляб. Така че един кайзер ще "увеличи" приема на фибри с 2g, но това не ви дава толкова голяма разлика в чувството за ситост. Ако искате да сте по-наситени, пак можете да ядете повече (като обем - напр. Повече зеленчуци). Има много по-добри и по-естествени носители на фибри - зеленчуци и плодове. Така че не го приемайте като чудесен източник на фибри. Добавя нещо, но не е допълнителна разлика. Същото важи и за протеините (разлика 2g на kaiserku).

Хлябът е преди всичко източник на въглехидрати, така че е важно да се гледа на него по този начин. Фактът, че зърнените храни съдържат малко повече фибри и протеини, не го прави супергерой. И не го прави бял. "чието име не се произнася”.

Състав

Пшеница брашно (69%), Вода, Ražná брашно (3%), мая, сол, рапично масло, картофено нишесте, захар, Пшеница малцово брашно, Ечемик малцово брашно

Пшеница брашно (58%), вода, зърнени смеси 7,5% (соя целулоза, ленени семена, пшеница трохичка, сусам семена, слънчогледови семена), Ražná брашно (2,8%), мая, сол, картофено нишесте, Ечемик малцово брашно, захар, рапично растително масло, Ražná малцово брашно, Пшеничен глутен, Изсушени пшеничен kvas, Пшеница фибри, аромат, Пшеница малцово брашно, Ечемик малцов екстракт, глюкоза

Алергените са посочени с удебелен шрифт. Печивото се прави чрез изпичане от замразен полуфабрикат.
Информацията е свободно достъпна на www.potravinydomov.itesco.sk

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Винаги гледайте цялостна картина. Можете да получите фибри от по-естествени източници. Малко по-висок дял на протеини също не играе толкова важна роля.
Вие не печелите от самата сладкиш. Тъмното няма да ви направи фитнес модел и бяла мазнина. Напълнявате, ако получавате повече енергия, отколкото изгаряте.