Грахова супа с бекон
Тъй като отдавна сме вкъщи, не знаех какво да готвя. Колега често готви кремообразна супа от грах, която все още не съм правила, винаги само от сух грах. Затова я попитах за рецептата и според тази рецепта я приготвих и вкусих на всички нас, така че я запазвам със сигурност.
-
1 пакет замразен грах 3 скилидки чесън сол смлян черен пипер майоран 1 л месен бульон или вода 100 мл сметана за готвене 1 PL обикновен брашно бекон
Оставете замразения грах да се готви в месния бульон заедно с пресования чесън.
Смесете варен грах, посолете супата, подправете със смлян черен пипер и майорана.
Смесете сметаната с обикновено брашно и сгъстете супата с тази смес, гответе заедно за известно време.
Запържете бекона на сух тиган. Гарнирайте супата в чиния със сланина.