Обогатете диетата си с тази питателна и здравословна бобова култура. Сушеният грах може да се консумира от целиакии, бременни жени и дори вегетарианци. Пресният грах съдържа невероятно количество хранителни вещества, които тялото ви определено ще оцени ...
Сушеният грах е продукт на едногодишно грахово растение. Грахът не е взискателен към условията на отглеждане, той харесва лека лента, която е съобразена с нашите условия. Също така не е взискателно с поливане. Грахът се използва в сушен, но и в пресен вид, в шушулки, откъдето се бели в различни ястия или в консервирана форма. Термично обработеният грах губи част от хранителните си вещества, така че по-добре изберете студен препарат с пресен грах. Що се отнася до сушения грах, той все още се справя добре. Голямото съдържание на фибри, въглехидрати и минерали го прави пълноценна храна, която може да се консумира от спортисти, вегетарианци или целиакии. Грахът допълва необходимите хранителни вещества и ускорява процесите, особено по отношение на храносмилането
Грах (лат. Piisum Sativum) - семейство бобови
Какво съдържа грах - активни съставки
Протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, вода, желязо, калций, магнезий, фосфор, калий, натрий, мед, цинк, йод, хром, селен, молибден, витамини А, В, Е, К, биотин, фолиева киселина, пантотенова киселина, омега 3, омега 6 киселини
Грахът - ефекти върху здравето
- Подпомага имунитета
- Предпазва и подхранва клетките
- Подпомага храносмилането
- Почиства храносмилателния тракт
- Ускорява метаболизма
- Той доставя енергия и засища
- Профилактика срещу сърдечно-съдови заболявания
- Понижава високия холестерол
- Укрепва сърдечния мускул и кръвоносните съдове
- Профилактика срещу остеопороза
- Успокоява нервната система
- Осигурява здрава коса и нокти
- Подходящ за вегетарианци
- Подходящ за целиакии
- Подходящ за бременни жени
Хранителна стойност - сушен грах (100g)
KJ– 1 461,6 Kcal - 348 Протеин - 23 g Въглехидрати - 55 g
Мазнини - 2,1 g Фибри - 19 g Вода - 0,2 g
Грахът съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 6,2 mg | Цинк | 5,1 mg |
| Калций | 71 mg | Мед | 0,7 mg |
| Магнезий | 136 mg | Йод | 2 ug |
| Фосфор | 369 mg | Chrome | 4 ug |
| Калий | 895 mg | Молибден | 270 ug |
| Натрий | 1,4 mg | ´ Селен | 14 ug |
Грахът съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 11 IU | Витамин Е | 0,15 mg |
| Витамин В1 | 0,9 mg | Витамин К | 19 ug |
| Витамин В2 | 0,3 mg | Фолиева киселина | 28 ug |
| Витамин В3 | 2,9 mg | Пантотенова киселина | 2 mg |
| Витамин В6 | 0,4 mg | Омега 3 киселини | 0,1 g |
| Биотин | 17 ug | Омега 6 киселини | 0,5 g |
Грах - ефекти върху отслабването
Грахът има по-висока енергийна стойност, но определено не трябва да го осъждате за това. Съдържа редица пълноценни хранителни вещества, които прочистват, ускоряват и подобряват храносмилането по време на отслабване. Поглезете се с грах поне 1-2 пъти седмично по време на отслабване като основно ястие. От сухия грах можете да приготвите намазка, сос, сос (без брашно), супа, гарнитура към месото, но не забравяйте, че грахът трябва да се накисне предишния ден, за да омекне. Когато отидете да готвите грах, излейте водата, в която е бил напоен през нощта. Това ще предотврати метеоризма