Вдъхновение за вашата кухня.

3. януари 2020 г. в 0:00 Анна Новотна

готвим

Палачинки без глутен

Трябват ни: ⅓ чаша овесени ядки без глутен, ½ чаша елда брашно, щипка смляна канела, щипка бакпулвер, 1 PL тръстикова захар, 1 яйце, ⅔ чаша мляко (2 PL) бяло (гръцко) кисело мляко, щипка сол, растително масло за печене

Процедура: В купа смесете овесени ядки, брашно, смляна канела, бакпулвер, сол и кафява захар. След това добавете яйце, мляко, кисело мляко и всичко разбъркайте добре.

Взимаме тестото с малък черпак и печем палачинки в тиган, намазан с малко олио, което можем да сервираме с всяка гарнитура, в идеалния случай с плодове.

Зеленчукова салата с бриндза

Трябват ни: 2 моркова, 1 кольраби, 1 тиквичка, 3 пролетни лука, бринза, 2 PL зехтин,

Сол, смлян черен пипер. За дресинг: Сок от 1 портокал, 1 PL дижонска горчица, 1/2 PL мед

Процедура: Нарежете зеленчуците по ваше желание и ги запържете в загрято олио. Солим, подправяме, можем да добавим и различни билки. Ние го печем само до полуомекване, трябва да остане хрупкав и да не е като кал.

От горните съставки смесваме дресинга, който накрая осоляваме и подправяме и заливаме с него печените зеленчуци Накрая поръсваме салатата с парченца бринджа и сервираме.

Оранжева сьомга

Трябват ни: филе от сьомга, 1 филе, около половин супена лъжица тръстикова захар, 1 портокал, щипка смляна рапица, сол, зехтин

Процедура: Почистете сьомгата, нарежете на порции и залейте със сок от лайм. След това ги поръсете със захар, сол, поръсете с раска, подправете и оставете да престоят около половин час.

След това поставяме рибата върху лист, застлан с хартия.

Измийте добре портокала и го нарежете на колелца с кожата. Поставяме ги върху приготвената сьомга, която все още се поръсва с раска, капва се с олио и се пече 25 минути във фурна, загрята до 200 ° С.


Прочетете най-важните новини от източната част на Словакия на Korzar.sme.sk.

Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.