Да се ​​върнем към диетата днес, за да не изглежда, че сме напълно излезли от нея. Елдата е изключително здравословна храна, която все още не приемаме прекалено сериозно. Освен че съдържа много рутина, той е в състояние да регулира количеството холестерол в организма, има благоприятен ефект при проблеми със стомашни или дванадесетопръстници и има страхотни ефекти върху сърцето или черния дроб. Е, виждате ли, тази незабележима, леко сивкава храна може да направи всичко това за нас. Така че да отидем при нея.

Днешната рецепта, освен че е здравословна и подходяща за диети, е и без глутен. Освен елда ще ни трябват и млад лук, чесън, брашно от елда, яйца и олио.

Подправете храната със смляна раска, червен сладък пипер, мащерка и сол.

Резенчета пушено сирене са незадължителна съставка.

мечка

Изплакнете елдата и я сварете напълно меко в леко подсолена вода. (30-40 минути)

Запържете бялата част от младия лук в малко олио, докато стане хрупкава и хрупкава.

Към варената елда добавете пържен лук, нарязан зелен лук, яйца, подправки, счукан чесън и сол според вкуса и нуждата. Разбъркваме всичко старателно.

Ако е необходимо (и обикновено е) добавяме брашно от елда, което обединява цялата смес, за да може да се оформи на кюфтета.

Лесно можем да разберем дали сместа е наред. Нека се опитаме да оформим топка от нея. Отива по-добре с мокри ръце.

Покриваме листа за печене с хартия за печене. Ще оформяме кюфтета. Печете във фурна, загрята до сто седемдесет градуса за около шест до седем минути.

Поставете филийките пушено сирене отгоре и печете още пет до шест минути. Сиренето се намазва и кюфтетата се пекат.

Така че са готови.

И така изглеждат тези без сирене. Печете ги за сто седемдесет градуса за около дванадесет минути.

Днес няма да видите последната част. Опаковах всички кюфтета в голяма кутия и заедно ги хранихме на пикник на събитието Circular. Те вкусиха страхотно точно така, със смесена зеленчукова салата.