Дискусия по темата
Иначе за осма година отивам в Хлоховец/град близо до Трнава/за „Пътешествието на Fraštacké за вино”. Приятно е да надникнете в различните винарски изби.
Дори сега четох, че архивните червени вина/не са мои, а са млади/се сервират при 22 ° C.
"Температурите, посочени за различните видове вина, са общи и някои температурни вариации зависят от реколтата, сорта и химичния състав. По-младите червени вина се сервират при температура от 17 до 18 ° C. За стари, зрели вина, подходяща е температура по-висока от 20 ° C, често до 22 ° C. "
Сега съм в каша. Този коментар трябваше да бъде посветен на мен, но според адреса не.
Така или иначе, никъде не съм писал, че не съм пил смес от вина. Самият премиер Рубер Фицо отваряше един бизнес и подаряваше на инвеститорите вино в дървена кутия. За съжаление не си спомням името. Знам само, че трябва да има вкус на къпини, на винетката му беше 1970 г. и имаше восъчен печат. Знам обаче, че имаше ужасен вкус и беше смес от вина - Cuvée.
След като опитах Grand Callia през 2010 г., мога отговорно да заявя, че съм сгрешил със смесената раса. По-добре е от премиерата.
@kecemis - Уважаеми Мирко, писах, че температурата на виното се дължи на други редица фактори, включително дали е младо или старо вино, както и дали е леко или тежко телешко вино и други обстоятелства.
Прилагам ясна таблица с цифри:
Пенливи вина 4 - 6 ° C
Младо бяло вино 7 - 9 ° C
Ликьорно вино 6 - 8 ° C
Бяло вино 8 - 10 ° C
Розово вино 9 - 11 ° C
По-зряло (Голямо) червено вино 16 - 18 ° C
Червено вино 13 - 15 ° C
масата е от сомелиер и има малки отклонения, които се определят от обстоятелствата при сервиране на различни вина.
Ризлинг, по-стари реколти Szürkebarát/сив монах /, френски и моравски вина са популярни у дома.
пише се и за Szürkebarát, тъй като кога и къде се отглежда около Балатон, не става дума за "фино-угорски" DDDDD
отглежда се дълго време в други страни, произходът вероятно е от Бургундия.
Szürkebarát е от сорт, свързан с пино блан/по-малко/и пино ноар/повече /, отглеждан в Унгария, известен още през 13 век от Бургундия, където този сорт е дошъл в Швейцария и Унгария, в Германия през 16 век. Днес се отглежда и в Канада, Нова Зеландия, Южна Африка, Австралия и САЩ.
Напр. Badacsonyi Szürkebarát
качествено сухо вино, бяло от северната част на езерото Балатон. Badacsony е един от най-старите и известни исторически винарски райони в Унгария. Разположен е на южните слънчеви склонове на вулканичните хълмове, облицоващи северозападния бряг на езерото Балатон. Състои се от части от Бадаксони, планината Св. Юрая (Szent György hegy), Хора Сиглигет, Хора Абрахам, Гулач, Чосанк и Тотегиес. Благодарение на уникалния състав на почвата и отличния микроклимат, те са се превърнали в световноизвестни местни бели сортове с отлично качество.
ако искате да се грижите за някого, първо го изучете старателно:-)
добре, благодаря ти.
Може би. Извинявам се. Имаме вино в избата с такава винетка:
Но е вярно, че доста често бяло вино, особено ризлинг, ни носи семейството от страна на бащата - Český Těšín.
Пиша, че е фино-угорско = унгарско име.