Антон Кайзер
Една от традициите и обичаите на нашите предци, която помним, е готвенето на сладко от сливи. Нашите някога баби и дядовци все още помнят това някога общо обществено събитие в края на лятото, свързано със забавление, пеене и разказване на различни забавни истории.
Като част от образователната програма за деца и ученици от регионални училища, Общинският музей в Злате Моравче откри петата година на Сливкобрания в двора на имението Мигаци в сряда, 11 септември 2019 г. Преподавателят в музея Viera Tomová посрещна ученици от началното училище Robotnícka, деца от детската градина Žitavské nábrežie и педагогически персонал на културното събитие. Директорът на Понитрийския музей в Нитра Антон Щевко разказа много интересни факти за историята на приготвянето на сладко от сливи, която все още не е изчезнала напълно от живота ни.
Готвене на конфитюр в котела
Първо сливите бяха изтръскани от дърветата в мушами и само здравите зрели плодове бяха събрани и измити. Печените сливи се вариха в голям меден котел на слаб огън, като непрекъснато се бъркаха с дървено кипене. За да не изгори конфитюра, всички членове на семейството се редуваха с него. В миналото нямаше нищо по-вкусно от сладкото от сливи, към което не се добавяха вода или захар. Около готвенето винаги имаше много роботи, но и забавно. Пееше се и забавляваше, защото добре сварено сладко трябваше да се вари почти цял ден, докато не капе от черпака, т.нар. каша. Накрая се изсипва в глинени, дървени или сламени съдове и се покрива с кърпа от плат. Съхраняваното по този начин сладко продължило дълго в камерата и домакините пълнели с него кифлички, сливови пити и също било много вкусно с хляб.
Децата се забавляваха много
Старата народна традиция за събиране на сливи беше възродена и тази година от Общинския музей в Злате Моравце в сътрудничество с Понитрийския музей в Нитра, MSKŠ в Злате Моравче и Ssk Zlatomoravčianka. Женската певческа група, ръководена от Владимир Руманек, приготви приятна атмосфера на забавление с пеене и танци, докато готвеше сладкото. Организаторът на събитието, град Злате Моравце, Общинският музей в сътрудничество с Понитрийския музей в Нитра, подготви за учениците, освен че готви лекаря, рисува сливи върху чаши, които посвети на учениците като спомен на Сливкобрание в музея. Програмата включваше и дегустация на сладко с пресен хляб, което беше подготвено от преподавателите в музея Виера Томова и Ивана Влаковичова.