Експертите отдавна твърдят, че горещият шоколад има няколко ползи за здравето. Последните изследвания също ги подкрепят. Експертите са съгласни, че популярният какаов деликатес подобрява паметта, имунитета и настроението и намалява стреса и възпалителните процеси, но има един улов.
Според учените само някои от най-висококачествените видове шоколад превъзхождат ползите за здравето - те са тези, които съдържат поне 70% какао. Сега експертите проведоха първото по рода си проучване, за да изследват ефектите от консумацията на горещ шоколад при хората. Те се чудеха дали този сладък деликатес може да бъде от полза за мозъка, но и за ендокринната и сърдечно-съдовата системи.
Прочетете още: Шоколадът причинява ли акне? Избягвайте тази съставка с дъгата и всичко свърши!
Според изследователя Лий С. Берка от университета Лома Линда, експерт по психоневроимунология, ефектът на шоколада е по-изразен, колкото повече какао съдържа, според портала Sciencedaily.com. Флавоноидите, присъстващи в какаото, са много мощни антиоксиданти с противовъзпалителни ефекти, особено във връзка със здравето на мозъка и, в дългосрочен план, сърцето.
И така, какво се случва с тялото ви, когато изядете парче горещ шоколад? Високата концентрация на какао в 70% шоколадова кутия укрепват имунната система на организма и не само това! За мозъка едновременно незабавен допинг, който подобрява способността за учене, запомняне и отстраняване на причинени от стрес щети. Следователно горещият шоколад може да се счита за суперхрана, която въпреки съдържанието на захар е едно от разрешените хранителни разстройства.
Освен шоколад те са и здравословни сурови какаови продукти, които са богат ресурс бета-каротин, желязо, протеини, омега 3 киселини, калций, цинк, желязо, мед, калий, сяра, витамини от група В и магнезий.
Качественият шоколад има много предимства
- Възстановява артериалната гъвкавост, понижава кръвното налягане, както и нивата на холестерола в кръвта и помага на сърцето да функционира правилно.
- Предпазва кожата, очите, мозъка и други органи от стареене.
- Извежда вредните вещества от тялото.
- Като част от превенцията, той подпомага производството на инсулин в организма.
- Почиства и подхранва кожата, насърчава кръвообращението и при редовна продължителна консумация осигурява и естествена защита срещу вредните слънчеви лъчи.
- Стимулира мозъка чрез повишаване нивото на арахидонова киселина, която помага на комуникацията на нервните клетки (интелектуално участие) и поддържа неврохимични процеси или устойчивост на умора.
- Зарежда енергия, помага в борбата със стреса, облекчава чувството на тревожност и повишава нивата на серотонин в мозъка, стимулира също секрецията на ендорфини и частта от мозъка, която облекчава болката.
- Повишава устойчивостта към болести, предпазва клетките от свободните радикали.
- Действа като антидепресант, особено при жени с ПМС (предменструален синдром).
Шоколад и здравословен начин на живот
Шоколадът дори се препоръчва като подходяща добавка за спортове за издръжливост. Дори да не сте фен на горещия шоколад, защото вкусът му не ви подхожда, не се отчайвайте. Тъй като шоколадът е един от любимите вкусове на словаците, той се намира в много продукти, които можете да намерите на нашия пазар. Ако искате да осигурите здравословна доставка на шоколад във вашата диета, потърсете горещ шоколад в състава на продуктите. На словашкия пазар ще намерите и пресни млечни продукти с горещ шоколад, които съчетават предимствата на млечните продукти и вкусния шоколад.