Може би не съм единственият, който има вкус към плодово освежаване през лятото. Какво ще кажете за плодово смути?

    част

Може би не съм единственият, който има вкус към освежаване на плодовете през лятото ... какво ще кажете за плодово смути като това?

Част първа: Smoothie Vs. сок

Честно признавам, че плодовете никога не са били едно от любимите ми ястия. Като цяло като дете бях ужасно придирчив. Единственият плод, който ми позволи да премина през храносмилателната ми система, бяха черешите (и някъде четох, че се казва, че преминават през тялото, без да му помагат по никакъв начин - не знам какво е вярно). Постепенно се принудих да опитам ягоди, по-късно се смилих над ябълките и мандарините. Бананите са добре, но само един, и само защото имам диария ... не, не ми харесва. Никога не съм ял банан наистина с вкус. НИКОГА. Оттогава слушам такива съвременни екзотики (зет понякога носи нещо ново, така че не искам да бъда груб и да се предлагам, но още не съм паднал на дупето си).

Това, което по някакъв начин разпознах, бяха компоти. Вярно е, че когато осъзная днес, когато готвя, колко захар отива в тях ... а също и конфитюри от плодове. Има още повече захар и поради готвенето почти всички витамини са изчезнали, но ... дъщеря ми, толкова упорита, колкото бях на нейната възраст, веднъж каза, че не може да конфитюр, защото има витамини и тя не обича витамини ...

Що се отнася до плодовите сокове обаче, ситуацията беше различна. Отне малко мъжество при първия опит (освен ако нямате подсъзнателен страх в главата си - като мен - че няма да ви хареса, вероятно ще ви е трудно да ви го обясня, но точно така се чувствах ), но оранжевият го спечели. И той го печели години наред и печели досега ... ако мога да намеря поне половин оранжев.

Наскоро писах за маркетингови ходове и споменах какъв е проблемът да се получи качествен сок днес. Не става въпрос само за детските напитки (където наистина бих съдил производителя, че напитката „мултифрут“ дори не заобикаля плодовете), но дори и да си купя оборудване за барбекю или за посещения.

Все още ще помня едно колежско парти. Имаше питие посред нощ, така че момчетата отидоха в нон-стоп магазин точно по улицата от интерната, за да попълнят запасите. Донесоха малко „плодова напитка“ и все още се гордееха, че струва по-малко от минералната вода. След отварянето разбрахме защо. Никой не беше пиян достатъчно, за да го опита.

Дори когато купувам сок със 100% етикет, в мен има известна параноя. На кутията пиша, че е направен от концентрат. Кокошарник, върху какво концентрират плодовете, когато след това го разреждат? И като цяло, доколко съм сигурен, че се разрежда точно до 100% от първоначалното си състояние? Само ако искате да сте сигурни, че пиете 100% сок, трябва да го приготвите сами.

И точно в този момент сокът губи рейтинга си. Сокът е само една част от съдържанието, а месото е другата. И въпреки че сокът е по-сладък и вкусен, всъщност това е просто прясна вода. Най-доброто от плодовете се крие в месото, често дори в кожата.

Този, който е предложил смутито, трябва да получи Нобелова награда за мир. Сериозно. В смутито сте смесили всички годни за консумация плодове, включително кората. Така че, ако не обичате (или не обичате) да хапете плодовете, смутито определено е много по-здравословен избор от чистия сок. Е, както се казва, не цялото злато, което блести, е ...