Поне 3-4 пуешки шийки
2 големи лука
3-4 PL мехлем
1 хълмиста сол
3-4 бр нов пипер цял
3-4 бр дафинов лист
вода за наливане
Този, който се страхуваше да не загуби хамстера - успокой се, става въпрос за пуйки.
Прерязваме вратовете си - като правим 3 от един (през).
На 2-3 PL мехлем се запържва ситно нарязан лук. Печете, докато лукът стане златистокафяв и на места запечен. За тези, които се нуждаят от чаша, нека отиде до стъклопакета, ние готвим тук. Сега добавете смления червен пипер. Смесете го бързо и веднага добавете вратовете (месото). Оставете го да се прибере малко, докато се смесва и покрийте с Вряща вода, но само за да покрие месото. Това се нарича ОСНОВА PERKELT. Добавете изцяло нов пипер, дафинов лист и оставете да къкри бавно в продължение на 2-2,5 часа. Сервирайте с ориз и краставица. След дегустацията ние скромно съжаляваме, че споделихме.