Офертата е наистина богата, цените са различни, така че как да изберем? Експерти от чешкия dTest ги разгледаха и изследваха дали соковете съдържат истински плодове, витамин С или захар. Заслужава ли си да платите повече за питие? Rauch happy day 100% портокалов плодов сок спечели теста, тъй като експертите от чешкото списание dTest откриха най-високия дял на портокалите. „Нашият тест не потвърди, че цената отразява качеството. Така че можете да избирате без притеснения както между маркови продукти, така и между сокове от частни марки на търговски вериги, " обясни Ванда Ярошова от списание dTest. В миналото соковете са били фалшифицирани, често съдържащи добавени захари, оцветители или аромати, и следователно нисък процент плодове.
Това не беше демонстрирано в тестваните сокове. Интересното е, че вторият продукт, веригата Bill под името Clever Orange Juice 100%, е повече от два пъти по-евтин и има по-висок дял на витамин С от сока на първо място. Соковете се препоръчват да се пият именно поради потенциално високото им съдържание в тях. Препоръчителният дневен прием е 80 mg, пушачите трябва да му се отдадат още повече. Витамин С (аскорбинова киселина) е важен, защото ускорява заздравяването, помага за усвояването на минералите и има противовъзпалителен ефект. Съдържанието му в 100 ml пресен сок е около 50 mg, но изчезва под въздействието на светлина и топлина.
Как е със съдържанието на витамин С?
Сокът се препоръчва да се пие именно поради потенциално високото му съдържание в тях. Препоръчителният дневен прием е 80 mg, пушачите трябва да му се отдадат още повече. Витамин С (аскорбинова киселина) е важен, защото ускорява заздравяването, помага за усвояването на минералите и има противовъзпалителен ефект. Съдържанието му в 100 ml пресен сок е около 50 mg, но изчезва под въздействието на светлина и топлина.
Концентрирайте или изцеден сок
Концентратът се създава чрез разреждане на концентрирания сок до първоначалната му форма. Директно пресованият сок се пресова директно в бутилки или кутии след пресоване и евентуална пастьоризация. Следователно процесът на изпаряване, т.е. концентрацията и последващото разреждане на този продукт, не се извършва. Понякога може да е трудно за потребителя да направи разлика между директно пресован сок и продукт от концентрат. На пръв поглед това е така, защото пресованият сок има по-кратък срок на годност и е по-труден за съхранение, така че се намира в хладилниците в магазините. Нито един от тези продукти не трябва да съдържа добавени захари или други добавени вещества, с изключение на аскорбинова и лимонена киселина.