Всяка година Американската екологична група (EWG) публикува списък на плодовете и зеленчуците, които са най-и най-малко замърсени с пестициди. Списъкът с храни с най-ниско и най-високо съдържание на пестициди се основава на анализ на над 28 000 проби, взети от Министерството на земеделието на САЩ (USDA) и Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) от плодове и зеленчуци. След това те се изследват от EWG.
Какво представляват пестицидите
Това са химикали, които се използват в селското и горското стопанство срещу вредители, плевели и болести. При продължителна консумация на храни с високо съдържание на пестициди рискуваме да увредим нервната система, да развием рак или други заболявания (напр. Астма или болест на Алцхаймер).
Какво показаха резултатите от анализа
EWG установи, че нито една от плодовите проби не е положителна за повече от четири вида пестициди и само 7 вида са открити в 7% от пробите. Що се отнася до ананаса, по-малко от 11 проби от този плод показват пестициди. Повече от 78% от пробите от манго, 75% от кивито и 61% от сладката пъпеш нямат остатъци от пестициди.
„Все повече потребители избират органични плодове и зеленчуци или използвайки този списък, съставен от EWG, те ще намерят лесен начин да ги купят, без да съдържат много токсични вещества. Те искат да ядат диета, богата на плодове и зеленчуци, но без пестициди. И те също така искат да подкрепят местната икономика, селското стопанство, което е по-екологично. " каза Соня Лундер, старши анализатор в EWG.
"Мръсни" петнадесет
- Сладки картофи
- Ябълки
- Целина
- Чери домати
- Краставица
- Грозде
- Люти чушки
- Нектарини
- Праскови
- Картофи
- Спанак
- Ягоди
- Сладка чушка
- Кел
- Тиквички
"Чист петнадесет"
- Авокадо
- Сладка царевица
- Лук
- Ананас
- Зеле
- Гъби
- Грах и сладък замразен грах
- Папая
- Манго
- Аспержи
- Патладжан
- Пъпеш пъпеш
- Киви
- Грейпфрут
- Карфиол/Броколи
Пълен списък, съдържащ подробности за количествата остатъци от пестициди в отделни плодове и зеленчуци, скоро ще бъде достъпен на нашия уебсайт.
- Три неща, които трябва да направите, след като бъдете поклатени от медуза - здраве
- Тези регионални храни са по-добри от суперхрана - Здравословно хранене - Здраве
- Коледната трапеза привлича храна, която може да застраши здравето ни
- Съвет 1 Кои храни съдържат нишесте
- Великден също носи проблеми с храносмилането - Здравословно хранене - Здраве