Тествах как различните храни могат да ни повлияят. Не само настроение, но и глад. Може да намерите тази практическа статия за полезна. Ще говоря за гликемия. Това обаче няма да е статия за диабета, а за това как скоростта на усвояване на захарта от храната може да ни повлияе.

Преди да стигнем до резултатите, първо ще напиша кратко въведение, което също можете да пропуснете. Можете да преминете направо към главата с резултатите. Не е нужно да четете какво е кръвната захар или как се използва глюкомера.

Със сигурност вече сте чели статии за гликемичния индекс на храната. Малко са нещата, които биха били по-малко интересни. Теорията обаче се смесва с други таблици с гликемичен индекс на храните. Просто отравяне, което изглежда не е най-полезно. В тази статия ще разгледаме гликемичния индекс по различен начин. Ние ще измервайте нивата на кръвната захар след хранене. Въз основа на него можете да кажете всичко. А резултатите са интересни и на практика.

Преди да започнем с друго предупреждение: резултатите от тези измервания са индивидуални. Всеки от нас реагира по различен начин на един и същ стимул. Ако ядете 300 грама банани:

  • Ще имате номер, различен от вашия съсед, съпруга или свекърва.
  • Днес ще имате различен резултат и утре друг.
  • Друг резултат, ако добавите няколко ядки към банана и друг, ако ядете само банана.

Затова и в тази статия няма да пиша по-конкретни числа. Само заключения, които могат да се използват конкретно.

Какво е глюкомер и за какво се използва

Глюкометърът е медицинско изделие. Помага на пациентите да следят нивата на кръвната си захар. Предназначен е за диабетици.

глюкомер

Днес на пазара вече има голям избор от модели метри. Дори и най-евтините глюкомери са достатъчни за рутинно наблюдение. Точно това е „играчката“, която използвах. Ако подобен експеримент ви привлича, не е нужно да купувате нищо по-трудно. Въпреки това резултатите от измерването са относително неточни - независимо дали купувате модел за 15 или 50 евро, той обикновено ще бъде подобен. И най-важното - нямаме нищо против. Ние просто искаме да тестваме реакцията на тялото ни към захарта.

Конвенционалният глюкомер се състои от следните компоненти:

  • Вашата смелост - трябва да можете да убодете пръста си. Почти не боли, но вероятно ще направите първите опити със смесени чувства.
  • Писалка - това е по-красивата дума, наречена механизъм, който осигурява пункцията. Извадете пружината, поставете я на пръста си и натиснете спусъка.
  • Ланцети - това са "пълнители" за писалката. По-точното име е игла. За всяко измерване ви е необходим един ланцет. Те са опаковани така, че да са стерилни.
  • Тест ленти - малки ленти, върху които трябва да се капе малко количество кръв. Върху тях има зона, която след това може да измерва нивата на кръвната захар.
  • Измервателно устройство - глюкомер. В него се оценява тест лентата и глюкомерът ви казва число.
  • Фиксиран контейнер - за отпадъци. Нека иглите и лентите за измерване бъдат събрани. Можете да ги изхвърлите по-късно по подходящ начин.

Използването на глюкомера е лесно. Измийте добре ръцете си със сапун и вода и избършете старателно. (Не се използва друга форма на дезинфектант преди инжектиране.)

Можете да приготвите всичко, докато ръцете ви изсъхнат напълно.

Поставяте нова игла в писалката.

Поставете тест лентата в глюкомера.

Мотивационен курс за отслабване

Запишете се за бърз курс за отслабване. Ще ви напомня по имейл за вашето намерение и ще предложа какво да направите. Ще получите и електронна книга със 100 съвета как да отслабнете. Курсът е безплатен.

Курсът може да бъде отменен по всяко време. Подробности за курса са тук ... Информация за поверителността можете да намерите тук.

Ако не сте мотивирани от този курс или от книгата, погледнете се в огледалото. Понякога това е достатъчно.

Забивате писалката в пръста си.

Говорим за миниатюрен ранг с дълбочина до половин милиметър или милиметър. Ще ви струва по-малко кръв от обикновената капка. Това е достатъчно.

Докосвате падането с лентата и глюкомерът обявява резултата след няколко секунди.

Резултатът от измерването е наред.

Пример за резултата от измерването един час след хранене (бял ориз, месо, сок), което вече е извън границата. Предпочитаме да виждаме по-ниски числа, някъде под 6.

Много лош резултат след ядене на три банана и нищо друго. Можете да постигнете подобни лоши цифри с други храни, които иначе биха били добре дори при отслабване. Например доза от 100 до 120 грама овесени ядки, от които каша и нищо в нея. Това са оптимални закуски според таблиците на калориите и таблицата на гликемичния индекс. И ето, не е вярно.

Ето защо е добре да ядете по-малки порции и Винаги комбинирайте въглехидратите с мазнините и протеините във всяко хранене. Повече за това след малко. Останете с нас, четете нататък:-)

Как използвах брояча

Тъй като не съм диабетик, интересувах се само от това:

  • Тъй като различните храни повишават нивото на кръвната ми захар?
  • По някакъв начин мога да понижа гликемичния индекс на по-неподходящо хранене?

Вече писах по тази тема в други статии, така че това беше просто практическо потвърждение на теорията. Беше интересно да се види в реална ситуация, че ако имам няколко банана, кръвната захар ще скочи.

Здрав човек срещу затлъстяване - захарта се държи по различен начин

Винаги е добре да мислите за едно нещо. Ако имате наднормено тегло или затлъстяване, вие сте изложени на риск. Много често може да страдате от нещо, наречено инсулинова резистентност, или начинаещ метаболитен синдром. Това често е началният етап от проблемите със затлъстяването.

Може да се каже, че мускулите на човек със затлъстяване не могат да използват захар, както е нормално при здрав човек. Дори да нямате попова лъжичка, малко се приближавате до нея, когато сте дебели. Мазният променя много неща в телесните настройки. Тогава лесно може да се случи тялото ви да реагира на захарта по различен начин от тялото на тънкия ви съученик.

  • Сладостта, бананът или малината бързо се „превръщат“ от тялото на слаб човек в енергия. Няма значение дали е термично или движещо се. Само си представете, че някои хора са здрави и могат да изгорят нормалното количество захар, което ядат по някакъв начин. Изгорете така, че да не остане нищо = няма от какво да създадете мастен резерв.
  • Затлъстелият човек често има нарушения в преработката на захар. Той е сладък и захарта по някакъв начин не може да се превърне в енергия. Не влиза в мускулите, за да „пропусне“ (дебел човек дори не се движи много). И така в кръвта има излишък на захар и инсулинът трябва да я "прочисти". Тялото го оценява като излишък и така сладката ни захар се превръща в мазнина. Вашият лекар ще открие повишени триацилглицероли и холестерол в резултат на дългосрочно излишък на сладкиши, които тялото не изгаря.

Моля, обосновете това опростено описание. За по-голяма яснота е достатъчно да го напиша така, въпреки че подозирам, че диабетологът вероятно ще започне да изяснява. За нас, които сме или сме били дебели, тогава важи принципът:

Можете да разгледате статии за гликемичния индекс или да разменяте таблици за диабетици. Там ще намерите подробни списъци с известни храни, които по-лесно се превръщат в кръвна захар в организма. И точно това искаме да предотвратим.

Какво всъщност измерва измервателният уред?

Ако вземете глюкомера с глюкомера сутрин на гладно, ще го имате в ръцете си по същия начин преглед, като например когато отидете на лекар за проверка на захарта. Докато цифрите са под 6, вие сте на нормална стойност и вероятно нямате диабет. Ако измервате повече от 7 на гладно сутрин, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

И ние ще се интересуваме от това. Ако ядете някаква храна, процесът на храносмилане в тялото започва почти веднага. Въглехидратите се разделят на по-прости и по-прости. Разбира се, ако в храната има прости (бързи) въглехидрати, те не трябва да се разграждат и почти веднага могат да стигнат до кръвта.

Нашето тяло е настроено да борави със сложни въглехидрати. Натуралният ориз или бобовите растения са пример.

Тялото се нуждае от известно време, за да накрая направи глюкоза от такава храна. Тъй като върви толкова бавно, получената глюкоза навлиза малко в кръвта. Може да се използва веднага, тъй като тялото се нуждае от него.

Но ако имате нещо с бърза захар, като смутита или банани, има много глюкоза в кръвта наведнъж в рамките на няколко минути. Тялото й не се нуждае толкова много, така че не може да го използва. И така той трябва да се отърве от него = да спести.

Нека измерим

Ако измервате кръвната си захар след неподходящо хранене, ще установите, че тя е най-високата около час след хранене. След това пада - инсулинът се „почиства“ и вие наддавате. Малко. Може би само половин грам. Но постепенно се добавя.

Постпрандиалната гликемия (PPG)] ни показва как тялото се е справило с определено хранене.

Фигура 1. Ето как трябва да изглеждат нещата. Около час след хранене кръвната Ви захар не трябва да се повишава високо. Най-добре, ако все още е под 6.

Фигура 2. Ето как изглежда, ако не сте внимателни състав, или количество хранителни добавки. Гликемията се изкачва до по-високи цифри около час след хранене и в рамките на два часа тялото я подрежда. Такъв процес вече може да означава лек проблем под формата на съхранение на мазнини за съхранение.

Фигура 3. Сценарии в най-лошия случай. След хранене кръвната Ви захар може да се повиши бързо и инсулинът Ви бързо ще "наработи". Често се случва кръвната захар да "падне" до твърде ниска стойност, което означава хипогликемия. Хипогликемията ще промени малко вашето съзнание.

Час и половина до два часа след хранене започвате да сте свадлив, ядосан, гладен?

Това може да е последица от този процес.

Примери за това какво можете да измерите и как да го използвате

Не е нужно да мерите, жертвах се за вас. Забих пръст над овесената каша без нищо. Кръвна глюкоза до тавана. Ако сложа малко зехтин и малка чаена лъжичка протеин, кръвната захар остава нормална на следващия ден. Виждал съм подобни резултати с ориз, тестени изделия, банани. Храните с ниско съдържание на въглехидрати като сурови зеленчуци са известни хронично без гликемични проблеми. Бобовите растения са известни още като „бавни“ въглехидрати и това е потвърдено. Просто не разбирам соса от леща, където отива куп брашно.

Вкъщи не можех да разбера, като измерих дали пълнозърнестите и пълнозърнестите храни ще имат значение. С други думи, хранителните добавки имат подобен ефект върху гликемията, независимо дали са пълнозърнести или не. С по-точно измерване вероятно ще има малка разлика.

Това не означава, че можете да ядете бял хляб и че белият ориз е по-добре, ако няма големи разлики в измерванията. Просто говоря за гликемия.

Пълнозърнестите продукти носят много ползи за здравето:

  • Те съдържат фибри, които се увеличават и удължават чувство на ситост.
  • Те съдържат повече витамини и минерали, т.е. повече хранителни вещества.
  • Много от техните съставки те се превръщат в храна за чревната микробиота и това фундаментално ще повлияе не само на здравето, готовността на тялото да отслабнем, но и на нашето настроение.

Затова е подходящо да се ядат пълнозърнести гарнитури. Отнасяйте се обаче към тях, сякаш са „по-бързи“ захари.

И сега накрая резултатът, проверен с практика и измерване:

6 стъпки за понижаване на кръвната захар след хранене

Ако планирате да ядете въглехидратно хранене, можете да намалите ефекта му, както следва:

Вероятно по този начин можете да използвате измерването на кръвната захар на практика.

Не, не е нужно да бягате до магазина и да купувате метър. В тази статия се опитах да превърна опита от няколко седмици на измерване в конкретни практически заключения. Надявам се, че тези данни могат да бъдат полезни за някои от вас.

Можете да ги използвате например, така че ако трябва да допуснете диетична грешка, да го направите по отношение на кръвната захар. Моята диета за отслабване е настроена да поддържа глюкозата в кръвта през цялото време на нормални нива.

В тази статия се опитах да обобщя практически и полезни знания, които могат да помогнат на вас или вашите приятели да отслабнете. Ако имате опит с измерването на кръвната захар с глюкомер, моля, споделете и коментирайте ги. Може да помогне на онези читатели, които тепърва започват да отслабват.

Ако статията ви е харесала,
и бихте искали да подкрепите автора и този сайт, можете.
Споделете тази статия или купете една от книгите на Мира Весели.
Щракнете тук, за да изберете.

Миро Весели

За автора на статията: Здравословно хранене и отслабване Работя от 2004 г. Издадох няколко книги за отслабването. Последното се нарича Меню за отслабване и съдържа цялата необходима информация за загуба на тегло, от която читателят се нуждае, за да постигне резултати. За тези, които не искат да закупят книгата, ето този уебсайт. Намерете информация тук безплатно. В статии и книги черпя знания от клиничното затлъстяване, препоръки на СЗО. Непрекъснато се консултирам с лекари и физиотерапевти и следователно трябва да е безопасно, ако са последвани от възрастен и здрав, само затлъстял човек. Преди да отслабнете обаче, препоръчително е винаги да се консултирате с Вашия лекар.