Затопленото масло, наричано още масло от топено масло, вече е познато на нашите прабаби и производството му е бързо и лесно. Той се счита за еликсир на младостта в индийската медицина и все още се използва там при леки изгаряния или лошо храносмилане. Което е голямо предимство - разтопеното масло може да се използва и от хора с алергия към лактоза.
Тайната на маслото гхи
Твърди се, че има красота в простотата и това важи и за тайната на маслото от гхи. Вече известната чешка готвачка Магдалена Добромила Ретигова пускаше масло, защото знаеше това няма да пожълтее и ще продължи в горещо време без хладилник няколко месеца.
Съвременната наука показва, че маслото гхи съдържа фенолни антиоксиданти, които подобряват лечебните качества на храната. Маслото задържа маслена киселина, мастни киселини, витамини и минерали, включително магнезий и желязо.
Напротив, това, което не съхранява, са млечните протеини и лактозата, така че е подходящо за всички любители на маслото с алергия към мляко. По този начин маслото от гхи е идеален помощник дори за отслабване или детоксикация, защото ускорява храносмилането и в същото време помага за свързването на различни примеси и токсини и бързото им отстраняване от тялото.
Как да си направите собствено масло от гхи у дома
Поставете цялото кубче масло в тенджера и гответе на слаб огън, за да не се разпенва много. Температурата не трябва да надвишава осемдесет градуса по Целзий. По време на кипене съберете пяната, която започва да се образува на повърхността. Чрез кипене маслото се освобождава от млечни частици, оставяйки само бистра мазнина, златист цвят и орехов вкус. Прецедете горещата, но не вряща течност през чиста кърпа или марля в чаша и готово.
Можете също така да добавите различни подправки или скилидки чесън към маслото по време на процеса за аромат, да добавите билки само след отстраняване на пяната и също да ги прецедите през платното. Ако искате да използвате масло топено масло като козметична маска, няма нищо по-добро от добавянето на лайка или лавандула. Целият процес трябва да отнеме около 20-30 минути.
Използване на масло от гхи
Можете да използвате масло от топено масло печене, готвене, задушаване, в супи, сосове, намазки, Не разваля дори сутрешните смутита, каши или изненадващо кафе. Домашното загрято масло има неоспорими предимства, но трябва да се отбележи, че на една супена лъжица съдържа около дванадесет грама мазнини, и затова трябва да се третира умерено.
Нашият съвет
Ще оцените и маслото от топено масло домашна козметика, е страхотно като козметична маска за по-чиста и чиста кожа можете да го използвате и като крем за струпеи, белези или леки изгаряния.
Алтернативна индийска Арджуведа
И накрая, за вдъхновение представяме осем възможни употреби на масло от топено масло в индийската Арджуведа.
- понижава холестерола
- укрепва черния дроб и бъбреците
- детоксикира тялото
- насърчава плодовитостта
- е полезен за кожата
- укрепва нервната система
- помага при хемороиди
- намалява умората