Днес при тези трески изпробвах рецептата от Бабица и тя се отплати.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Измиваме гъбите, почистваме лука и чесъна - аз използвах 5 скилидки чесън. Нарязваме лука, слагаме го в тиган, върху който слагам малко зехтин, оставяме да се разбърква малко. Добавих нарязан чесън, също го изпържих. След това слагам нарязаните гъби и ги оставям да къкри около 20 минути. Добавих и сушени гъби с водата, в която бяха накиснати - която накиснах вечер. Продължих да се задавям още 25 минути.
Досега нарязах зелето и добавих към задушените гъби, осолих, добавих подправките и задуших още 20 минути.
Накрая добавих 33% сметана, смесена и варена за около 5 минути. Много добре.
И ние ще разгледаме.
По-близка картина. Хареса ни, имахме ролки с греъм за него. Ако опитате, желая ви добър вкус.