Защо да се храните здравословно

Какво означава „яде здравословно“?

Правилно време

Важни хранителни съставки

За какво са витамините?

Често се казва, че витамините са важни, но рядко се казва за какво са полезни отделните витамини. Основните витамини включват следното:

хранене

    витамин Аподпомага правилното функциониране на зрителната система и влияе върху развитието на подрастващите, среща се в млечни продукти или рибно месо (морска риба)

витамин В1 спомага за освобождаването на енергия от въглехидрати и предотвратява умората, основните източници са бобовите и зърнените култури

витамин В2укрепва ноктите и хемопоезата и неговият дефицит се проявява чрез напукани ъгли на устата, намираме го в зеленчуци или черва

витамин В3участва в усвояването на енергия по време на метаболитната конверсия на въглехидрати, протеини и мазнини и участва значително в човешкото развитие, намира се в пълнозърнесто брашно или гъби

витамин В5 е важен при производството на антитела и стимулира обновяването на кожните клетки, се среща в пшеничните трици, грах или зеленчуци

витамин В6 има поддържащ ефект при лечението на нервни и ревматични заболявания, източниците са дрожди и вътрешности

витамин В9 поддържа хематопоезата и правилната функция на нервната система, можем да я търсим в млад лук или в телешки бъбреци и черен дроб

витамин В12 е необходимо за образуването на червени кръвни клетки, източник са само животински продукти (мляко, яйца, карантия)

витамин Ц повишава устойчивостта на организма към инфекциозни заболявания и подпомага заздравяването на рани, среща се в пресни плодове и зеленчуци

витамин Dподпомага структурата на скелета, провитамините му се образуват под кожата чрез UV лъчение, намира се в домати, гъби, кокос и фурми

витамин Е пряко влияе върху растежа и липсата му намалява плодовитостта, откриваме го в малки количества в растителни масла или месо и мляко

  • витамин К действа върху съсирването на кръвта, източникът е спанак, шипки или моркови