Една проста рецепта, която всеки може да приготви. Не е взискателен към подготовката или суровините. Просто имайте под ръка риба, картофи, масло и подправки. Също така можем да заменим шарана с друга риба.
Лесна рецепта за приготвяне на шаран, с която дори начинаещ може да се справи. Ако объркате шарана с друг вид риба, нищо няма да се случи.
Представяме рецептата за един човек.Ако има повече риба, печем на по-голяма чиния, за приготвянето ще използваме повече картофи.
1 чушка за риба
1 чаена лъжичка смлян червен пипер
1 чушка за американски картофи
1 чаена лъжичка слънчогледово олио
Почистваме картофите. Когато са по-малки, можем да ги печем като цяло. Нарязваме по-големи картофи.
Почистените картофи трябва да бъдат предварително приготвени за около 7 минути, защото печем рибата само за кратко
Нарежете шарана и солта
Смесете обикновено брашно със смлян червен пипер и рибен пипер, в който увиваме шарана
Поръсете чинията с масло. Подправете варените картофи с подправки върху американски картофи. Поставете увития шаран върху чиния заедно с картофите. Нарежете отгоре резенчета масло и лук. Накрая добавете около 3 dcl вода, за да не изгорят рибите и картофите по време на печене.
Печете около 20 мин. Отстранете фолиото и печете още 10 минути
Сервираме шаран с печени картофи, които изпекохме в чиния заедно с рибата
Пожелаваме ви добър вкус!
Допълнителни рецепти са достъпни, като щракнете върху връзката: