Супа за един, напитка или смути за друг. Имате здрав гаспачо готов за няколко минути!
Когато бях по-млад и неженен, прекарах много време в Испания 🙂 Тази страна също ме зарадва много със своята кухня. Едно от нещата, които научих и донесох у дома, е гаспачото. Сервира се като супа в Испания. Обикновено го пия като смути.
Гаспачо също означава голяма витаминна бомба за мен. Преценете сами според състава. Можете да го приготвите според вашите вкусове, комбинацията отдолу ми харесва най-много.
Порции: 2
Сурови материали:
- 5 бр домати
- 1 по-малка краставица
- 1 по-голяма скилидка чесън
- 1 PL зехтин
- парчета обелена ябълка
- листа босилек
- Магданоз
- щипка сол
- щипка черен пипер
- твърдо сварено яйце за подправка
Приближаване:
Обелваме доматите. В идеалния случай ги слагаме за известно време във вряща вода и когато черупката се счупи, ги изваждаме от водата. Сложете ги в блендер. Добавете белена краставица, чесън, зехтин, билки, сол, черен пипер и разбъркайте всичко заедно. Не е нужно да добавяте ябълка. Той е за тези, които имат тежък чесън по корем. Можете да съхранявате смесената напитка в хладилник.
Ако искате да използвате гаспачо като супа, която ще ви засити повече, добавете нарязана краставица или твърдо сварено яйце отгоре.