Описание
Тук вече писах, че не обичам да слагам рула в месо за кюфтета, затова настъргвам различни зеленчуци и те винаги са сочни, пухкави. Този път използвах говеждо, но може да се направи от различно.
Обобщение
Съставки
| 500 | грама | кайма |
| 2 | парчета | по-големи картофи |
| 2 | парчета | яйца |
| 1 | чаена лъжичка | сол + смлян черен пипер |
| 1 | чаена лъжичка | чесън |
| 1⁄2 | парче | лук |
| 50 | грама | масло |
Инструкции
В каймата по ваш избор имах говеждо месо, настъргвам ситно сурови картофи, чесън, добавям яйца, ситно нарязан лук, сол и подправка със смлян черен пипер. Разбърквам добре, оставям половин час. да легна. След това с мокри ръце правя приблизително същите питки, поставям ги върху тиган или лист хартия. Ще сложа парче масло върху всеки хляб. Загрявам фурната на 200 градуса, слагам там кюфтетата и пека 10 минути. . След това намалявам температурата на 170 и пека още 15 минути, не е нужно да се обръщат.
Сервирах с картофено пюре от целина - сварете в солена вода, когато омекне, излейте водата и добавете три млека и сметана, оставете да заври, добавете парче масло и разбъркайте. Ще опитам солта и индийското орехче.
Салата беше зеле с моркови, малко лук и пълнени ябълки, сол, черен пипер, комбинирайте със заквасена сметана.